Циганското зеле ще бъде небесен BorsOnline - Star News - Клюки - Престъпност - Политика - Спорт
Препечен колбас върху него!
Слагате ли заквасената сметана върху зелето само когато се сервира? Вярващ в здравословния начин на живот, Шобърт Норби предпочита да има вкусове, които се смесват направо.
- Топя свинската мас в тенджера, в нея запържвам ситно нарязания лук. Добавям свинското месо от 60 дека, запържвам и това, след това поръсвам червения пипер върху него и заливам с половин литър основен сок. След това можете да отидете в измитото, нарязано кисело зеле от 70 дека. Посолявам, пипер и хвърлям два дафинови листа, след което го оставям да къкри готов под капак за 1,5 часа. Докато се приготвя, смесвам 5 дека брашно Update с малка чаша заквасена сметана и три супени лъжици олио и след това, след като месото омекне, го добавям към зелето, като разбърквам непрекъснато, и го кипвам за последен път. Ако ви се иска, можете да препечете наденица или бекон за сервиране. И ако дори не искате да качите килограми, яжте хляб за актуализация - фитнес гуруто даде съвет.
Пушеният ребрен хрущял е моята тайна
Ева не се промени много в кухнята си заради диетата си, тя играе само със съставките, така че го прави и с вкусно зеле.
- Правя основата като яхния: пускам лука в олио, след това можете да влезете в чушките, солта, пипера и деликатеса и след това добавям и свинското месо. Първо измивам киселото зеле и едва след това може да влезе в бульона за месо. Една от тайните ми е, че все още хвърлям пушен хрущял на реброто, което ще му придаде много вкусен вкус, а другата тайна е, че накрая го поръсвам с малко юфка от ориз, която засмуква излишния сок и все още не угоява. Както и да е, наистина не ми се наложи да реконструирам кухнята си, тъй като готвя всичко по същия начин, както преди, само със съставки за актуализиране. Семейството дори не забелязва промяната, всъщност тя е още по-фина, каза Ева през смях.