Чувствителност към глутен и IR
В допълнение към чувствителността към глутен, много от тях са засегнати и от инсулинова резистентност, което означава, че те са допълнително обвързани с диета и хранене. Не е нужно да се отчайвате, но добрият диетолог е от съществено значение за решаването на проблема.
Но какво е инсулинова резистентност? Инсулиновата резистентност (IR) е въглехидратно метаболитно заболяване, което нарушава усвояването на захарта от клетките. Според диетолога на Тибидабо, Сесилия Фаркас играе решаваща роля за нейното излекуване чрез здравословен начин на живот, т.е. редовни упражнения, психическо равновесие и балансирана диета.
След диагнозата си струва да се консултирате с диетолог, който ще ви помогне да определите и оформите дневното съдържание на въглехидрати в диетата, за да приложите най-препоръчителната „160 грама диета“.
Диетата от 160 грама също не винаги е решението
Обикновено се препоръчва съзнателно да се изчислява количеството въглехидрати, разделено на основно и малко хранене няколко пъти на ден, да се знаят различните видове въглехидрати и тяхното усвояване и да се спазват препоръките за консумацията им. Въпреки това, 160 грама въглехидрати на ден не са за всеки. В допълнение към принципите на 160-грамовата диета е препоръчително да се определят индивидуализираните, точни нужди поотделно, тъй като не всичко е свързано с възрастта, настоящото телесно тегло, физическата активност и други фактори, които определят енергийните нужди, които диетолог може да оцени и оценявайте. В зависимост от тях някой може да има 180 грама от оптималния дневен прием на въглехидрати, които да спазва според принципите на 160 грама диета.