Чушки, пълнени с киноа - ниско или мазно

съставки

Начин на приготвяне

Нарежете чушките на две половини, нарежете лука на ситно, тиквичките и настържете скилидките чесън.

киноа

Загрейте фурната до 200 градуса по Целзий. През това време киноата се приготвя съгласно инструкциите на опаковката.

След като са разрязани наполовина, чушките се подправят със сол и загиват, на вкус. Оставете го с лицето надолу за около 15-20 минути, за да се пече в тава, застлана с хартия за печене.

Добавете в тиган с малко олио, лук, чесън и тиквички и оставете да стегне. Към края добавете киноа и малко магданоз и оставете да се готви още няколко минути.

Извадете чушките от фурната и напълнете с киноа, а накрая сложете малко сирене отгоре.

Ползи

Най-добрият източник на витамин С е червеният пипер. В допълнение към витамин С, чушките са богати на витамин А, витамин В и минерали като магнезий, мед, цинк, желязо. Пиперът има малко калории (около 30 - в зависимост от цвета), които се препоръчват в борбата срещу излишните килограми.

Киноата е важен източник на аминокиселини, които не могат да бъдат синтезирани от организма и е богата на протеини. Съдържанието на мазнини е много ниско и може да се добави към всяка диета по света като алтернатива на много други подобни храни.

Кравето сирене е богато на витамини B2, A, B12, E, натрий, фосфор и има нисък гликемичен индекс.