Чудовищен мозък с кайма и доматена сметана

Благодаря ти ! Вярно е, че тази рецепта е хубава 😉!

Gloups. съжалявам, че тази рецепта вече не ви е по вкуса.

Възникна грешка. Опитай пак.

Подготовка

1. Запазете 3 супени лъжици кайма и поставете в хладилника.
2. Обелете и нарежете на ситно лука и чесъна.
3. В купа смесете месото, галета, лука, чесъна, черния пипер и солта.
4. Оформете овална питка с разрез в центъра. Поставете го върху лист за печене, покрит с хартия за печене, и го поставете във фурната, предварително загрята до 150 ° C.
5. След 20 минути готвене извадете месото от фурната.
6. Отгоре подредете запазената кайма. Върнете във фурната за 70 минути, след това извадете от фурната и оставете да се охлади напълно.
7. Междувременно оставете отпадъчния блан и отломките да се отцедят в гевгир, облицован с абсорбираща хартия.
8. Смесете ги в купа с доматеното пюре, червен пипер, лимонова кора и сол.
9. Изсипете сметаната в чаша и подредете месото върху няколко листа салата.

---