Чудодейната напитка е Ginger Essence

Рецепти

Чудодейната напитка: Джинджифилова есенция

Съставки за 1 литър (за 5 дни):

25 dkg джинджифил, обелен, настърган или смлян *

8 грама сушена мента чаена трева (влакнеста, без торби)

Прясно изцеден сок от 1 лимон

1 бр. карамфил

* Не е нужно да настъргвате джинджифил, ако имате шредер или ботмиксер/пасатор. В последните случаи нарязайте почистения джинджифил на по-малки парчета, изсипете малко от преварената вода и разходете известно време в шредер или блендер. След това изсипете останалите съставки и гореща вода и оставете да престои за определеното време.

1.) Оставете водата да заври, добавете джинджифила и ментата и оставете да престои покрито за 30 минути.

АКО ПРАВИТЕ БИСКВИТИ ИЗ ДЖИНДЖИФИЧНИ ЛИСТОВЕ, след това запарете джинджифила отделно с половината от горещата вода (и след това можете да го филтрирате) и отделете ментата с останалата вода, след което накрая изсипете филтрираните чайове заедно.

2.) След това прецедете, напълнете в бутилка, добавете лимоновия сок, подправките и след охлаждане поставете в хладилник.

---