Chrononutrition, започвам R; solu - Умора, форма, сън - Journal des Femmes
Започнах диетата за хронохранене, мина една седмица, след като прочетох книгата на д-р Делабос:
Аз съм тип тяло MAYA, горната част на тялото обикновено е пропорционална, но имам твърде много ханша, твърде много бедра и твърде много задни части; целулит, добри дисаги и корем на шамандура (излишните килограми са разположени в средата на тялото).
Тежа 1,63 за 63 кг, знам, че не бива да преувеличавате, защото не съм „дебел“, няма от какво да се оплаквам, има хора, които са с истинско наднормено тегло и страдат наистина.
Само моят малък проблем днес може да се превърне в голям проблем след няколко години. през 2010 г. тежах 56 кг, това е здравословното ми тегло. Напълнявам много лесно, спортувам много, за да остана под червената линия.
Просто искам да споделя моя опит, ако той помага толкова по-добре.
Преди да говоря за хронохранването, бих искал само да обясня контекста на диетата си преди, защото всички сме различни и преди да се пристъпи към ребалансиране на храната е важно да направим равносметка на навиците си.
По-рано ядях доста здравословно (почти никога нежелана храна и никога не приготвях ястия), но ядох твърде много и лошо разпределен през деня: ядох плодове и зърнени храни сутрин или понякога тост с захаросано масло, нишестета и зеленчуци по обяд ( месо и риба 2 до 3 пъти седмично), плодове или/и сладкиши следобед.
Истинският проблем беше вечерта: редовни аперитиви, много зеленчуци, нишестени храни, сирене (често твърде много), кисело мляко, понякога шоколад.
Резултатът: наддаване на тегло, спах лошо, храносмилателната ми система функционираше неприятно, кожни проблеми (акне), постоянна умора и лошо настроение, а понякога дори и малки запои.
За да преодолея това, спортувах много: пилатес, зумба, йога, бягане и туризъм. Но тялото ми непрекъснато беше „обезпокоявано“, коремът подут и най-вече невъзможно да сваля дори малко килограм!
Опитах се да си направя диети, защото всички останали не ме устройваха (особено Дюкан, който намирам за опасен). Така че направих зърнени храни и плодове сутрин, месо/риба и зеленчуци за обяд, плодове следобед и HYPER светлина вечер. Изтрих сиренето, хляба и шоколада. Но честно казано така и не успях да се придържам към тази диета повече от два дни. По обяд винаги съм се влюбвал в сладолед, кифли след хранене, дори и преди да съм ял добре. и вечер, щом се прибрах, се хвърлих на дъската за сирене или бисквитките или и двете, беше боклук!
Резултатите от тази диета: чувство на постоянен глад, разочарования, "пукнатини", последвани от вина и. качване на тегло! къса нула.
Затова разгледах истинския проблем: хранителният баланс и открих Chrononutrition. След дълги изследвания разбрах, че това не е диета, а хранителен баланс, тъй като разпределяме нужните храни през целия ден.
Резултатите от 16.08.2013 г. след 1 седмица хронометър: 1,5 кг загубени (радост!), Чувствам се в отлична форма, нямам чувство на глад, нямам разочарование, енергия за всичките си дейности и добър сън! Също така забелязвам, че стомахът ми е адски издут!
Ето типичното меню за моя ден (за морфо на MAYA)
1. Закуска:
-100 г сирене: козе, овце, томе, реблошон и др. (без промишлено сирене тип кири)
- 70g пълнозърнест или зърнен хляб (обикновено избягвам всички много питателни бели брашна, така че няма багет или бял хляб)
- 10/20 г масло
- зелен чай (без мляко без захар)
- Ако тръгна на поход след: 1 яйце и 1 филия шунка
Вземам закуската си между 6.30 и 7 сутринта. Претеглям сиренето и хляба (често предния ден, за да спестя време), за маслото го правя чрез усещане.
Забелязвам, че често съм жаден сутрин, нормалното сирене е солено, изведнъж смесвам крема сирене и твърдо сирене (по-солено) и пия 2 чая сутрин.
Без удар на помпата в 10 ч. Или 11 ч., Глад се усеща само по обяд:)
„Защо трябва да ядем мазнини сутрин? Защото всяка сутрин отделяме три вещества:
- инсулин, за да мобилизира енергията, необходима за събуждане
- липази, които позволяват мазнините да се използват за изграждане на клетъчни стени
- протеази, за да трансформират протеините в клетъчно съдържание.
Така че на закуска трябва да ядете. дебел. Защото тези вещества са създадени за смилане на липиди. "
В хронологичната книга се казва:
- 250g бяло или червено месо или риба или 3 или 4 яйца
- китайска купа с нишестени храни
Адаптирам го с:
- малка купичка риба (макро или варена сьомга или рилети или риба тон или 1 яйце)
- порция месо (около 150-180 g)
- 3 супени лъжици нишестени храни (ньоки или картофи или червен боб или ориз.), Понякога нишестетата се смесват с 1 супена лъжица зеленчуци (спанак или броколи или тиквички.).
Обядвам в 12 обяд. Не претеглям нищо, което правя, усещайки, важното е да помислим предварително какво ще правим. Приготвям почти всичките си ястия у дома и допълвам, ако е необходимо, в кафенето на работата си (студената риба, която най-често допълва частта от протеина).
Нямам хляб и десерт. Честно казано, мислех, че ще бъде твърде трудно, вече си представях как гледам хляба на колегите си, но не, това е супер лесно!
Има и друго правило, което прилагам: задоволете се първо с животински протеини и завършете с растителни. В началото е малко причудливо, но усещаме, че сасиете идва, избягва изпомпващите удари на апрем, напускаме масата без глада в стомаха и без да сме "подути" и няма дезорбация от десерта.
"Защо трябва да ядете плътно? Защото в средата на деня тялото е в процес на уплътняване на клетките. За целта то отделя протеази и амилази. Следователно на обяд трябва да ядете. Плътно. Тези вещества се правят за "лечение" на приема на протеини. "