Чревна микробиота и диета Нашите хранителни препоръки
Чревните бактерии се хранят с това, което ядем, и реагират на промените в диетата само за 24 часа.
Можем да стимулираме растежа на колонии от полезни бактерии чрез избора си на храна, като по този начин намаляваме риска от диабет, затлъстяване, инфаркти, рак на дебелото черво и дори предотвратяваме болестта на Алцхаймер.
На четвъртото издание на Международната конференция по хранене в медицината, организирана от The Physicians Committee през юли миналата година във Вашингтон, бяха споделени хранителни съвети, някои от които директно целят да подобрят здравето на чревната микробиота.
Изградете ястия около храни от растителен произход
Плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни. Тази растителна основа позволява симбиоза, т.е. хармония, на нивото на червата, което ще увеличи усвояването на витамини и хранителни вещества, като същевременно регулира имунните функции, възпалението, хормоните, настроението и поведението.
Консумирайте поне 5-8 грама растителни пребиотици всеки ден
Това количество е лесно достъпно чрез консумация на зеленолистни зеленчуци (салата, спанак ...) или боб. Добри източници са също артишок, цикория, глухарчета, лук, праз, аспержи, но също и банани, овес и соя.