Чревна флора 5-те диетични правила за грижа за вашата микробиота Current Woman The
Чревната микробиота (наричана по-рано чревна флора) играе основна роля в нашето тяло. Храносмилане, имунитет. От съществено значение е да се погрижите за това. Открийте 5-те златни правила за хранене, за да поглезите микробиотата си.
Нашата чревна микробиота се състои от 100 000 милиарда бактерии (с прякор пробиотици), които допринасят за доброто ни здраве. Тези пробиотични бактерии се нуждаят от специфични храни (пребиотици), за да процъфтяват, и други храни (кобиотици), които регулират качеството на тяхната среда и тяхното разнообразие. Лошата диета ще дисбалансира тази флора (дисбиоза) и ще доведе до: възпаление, отслабване на имунната система, наднормено тегло, храносмилателни и сърдечно-съдови нарушения, стрес и депресивни състояния. Какви храни да изберем, за да оптимизираме този истински здравен партньор и как да ги консумираме? Съвети от Michèle Penka, специалист по хранене, сертифицирани и утвърдени от мрежата Medoucine.
Яжте храни, богати на пребиотици
Растежът на добри бактерии зависи от приема на пребиотици: ферментиращи влакна. Тези влакна са въглехидрати (устойчиви нишестета, бета-гликани, инулин, олигофруктози), които пристигат непокътнати в нашите черва, за да подхранват директно нашата микробиота.
Ще ги намерите в:
- зеленчуци и грудки (праз, аспержи, салсиф, артишок, ерусалимски артишок, пащърнак), варени ал денте за запазване на фибрите;
- някои плодове (банани, маракуя, червени плодове);
- някои пълнозърнести храни (ръж, ечемик, овесени трици);
- всички лакто-ферментирали храни като цяло
Препоръчваме 100g на ден, за предпочитане био.
Внимавайте, свареното нишесте се превръща в пребиотик, след като се охлади: помислете за салати с ориз и картофи !