Човешки живот и здраве, сосът от червена боровинка ми е любим и неговите варианти, рецепти - Life
Моят фаворит Сос от червени боровинки може да се приготви много бързо, в рамките на минути. И можете да го съхранявате в хладилник повече от седмица. Но това, което е изненадващо, колкото и да е направено, то не се съхранява дълго време, изчезва много бързо.
Червените боровинки са много здравословно зрънце. Можете да прочетете за това "Полезни свойства на червените боровинки и сок от червена боровинка"
Полезен е и сосът от червена боровинка. Вкусно е, сервира се с пуйка, пилешко, свинско и дори като закуска с бисквити. Може да се сервира и със зеленчукови ястия. И ако го сервирате през лятото за барбекюта сред природата, тогава ще изненадате всички.
Захарта се използва при приготвянето на соса, но в някои случаи захарта може да бъде заменена с прах или дори лист от стевия.
Рецепти сос от червена боровинка
1. Рецепта за сос от червени боровинки номер 1
Продукти:
1) 2 чаши боровинки, пресни или замразени,
2) ¾ чаша тръстикова захар (може да бъде заместена със стевия на вкус),
3) stick пръчка канела.
Подготовка.
1) Комбинирайте всички съставки в тенджера и оставете да заври. Варете на слаб огън 20 минути, като от време на време разбърквате.
2) Извадете пръчката канела и изсипете соса в купа, за да се охлади. Сервирайте или съхранявайте в банка до една седмица.
2. Рецепта за сос от боровинки номер 2
Продукти:
1) 1 супена лъжица олио за готвене,
2) 1/2 червен лук, нарязан,
3) 2 чаши червени боровинки,
4) ¼ чаша ябълков оцет,
5) ¾ чаша захар,
6) ½ чаена лъжичка смляна канела,
7) 2 ябълки, обелени и нарязани,
"8") 2 круши, обелени и нарязани.
Подготовка.
1. Загрейте масло в тенджера на умерен огън.
2. Сотирайте лука за 2-3 минути.
3. Добавете червени боровинки, оцет, захар и канела, варете още 3 - 5 минути с лук.
4. Добавете ябълка и круша, варете, докато червените боровинки омекнат, 10 до 15 минути.
3. Рецепта номер 3.
Продукти:
1,2 чаши боровинки.
3.3 канелени пръчици.
4,2 чаши портокалов сок.
5,2 чаши кафява захар
Подготовка.
1. В тенджера комбинирайте боровинки, портокалова кора, канела, портокалов сок и кафява захар. Добавете вода, колкото е необходимо, за да покрие всички съставки.
2. Оставете да заври на силен огън. Намалете веднага огъня и оставете да къкри около 1 час или докато сосът се сгъсти.
3. Оставете соса да се охлади, прехвърлете го в буркан и го охладете.