Chouffards топки; Кюфтета Liègeoise à la Chouffe; Честито време за бира

Boulets Chouffards - Лиежски кюфтета с Chouffe

Днес малка рецепта от Liégeoises кюфтета с Chouffe. Тази бира от пивоварната Achouffe, разположена във Vallée des Fées (белгийските Ардени), е особено известна със забавния си малък елф, който е нейният символ.

chouffards

Тази рецепта е резултат от няколко опита за възпроизвеждане на Bouff Chouffards, които можете да намерите в бирарията механа по време на посещение.

Така че ние не гарантираме точното им сходство! Трябва да опитате, за да сравните. Както и да е, така ги обичаме.

Някои ще предпочетат тази рецепта с кафявия аналог на La Chouffe, тоест Mc-Chouffe. Вярно е, че обикновено за този тип рецепти е за предпочитане да се използва белгийска брюнетка. Съветваме ви да тествате и двете и да сравните! Не се колебайте да ни уведомите какво ви е харесало най-много !