Чорба с грис от; ечемик

грис чорба

Ечемичен грис чорба

Чорба Чича, друга алжирска супа, приготвена с ечемичен грис. Тя много прилича на колегата си от тунизийска чорба, но не на вкус. Консумира се през целия месец Рамадан, защото е много подхранващ и апетитен. И ние знаем колко е важно да променяте приема си, за да дадете на тялото си всички необходими витамини и минерали.
Подобно на напукана пшеница или булгур, ечемичният грис или ечемиченото брашно са отлични за вашето здраве. Това е зърнена култура, много богата на антиоксиданти и лецитин, изобилна в ечемик, укрепва нервната система и паметта. Той стимулира транзита, освен че е богат на протеини (повече от пшенично брашно).

И за индикация ви давам енергийната му стойност, за да разберете по-добре присъствието му на нашите маси.
Енергийна стойност за 100 гр:
374,68 Kcal - Протеини: 10,5 g - Липиди: 1,6 g, включително наситени FA - Въглехидрати: 74,52 g, включително общи захари: 0,8 g - Диетични фибри: 10,1 g, Натрий: 4 mg
Тази супа не е прекалено гъста и се сервира с добър домашен хляб khobz dar, фурми и ферментирало мляко.
Имате вариант с вече публикувания chorba frik.

Съставки за 6 човека
Време за приготвяне: 15 мин
Време за готвене: 35 мин
2 средни лука