Чисто ядене няма повече промишлени продукти! nu3
Обобщение
Чистото хранене е все по-широко разпространена тенденция. Тази диета е въведена от канадската компания Tosca Reno през 2007 г. и се състои от здравословно хранене, базирано изключително на пресни и непреработени продукти. Тъй като колкото повече продукт се обработва, толкова повече хранителните вещества, които се съдържат, изчезват.
Тук ще намерите всичко принципи на чистото хранене: това, което трябва да бъдете внимателни, докато пазарувате или ако този тип диета е наистина създаден за вас.
Какво означава чисто хранене ?
Принципът на чистото хранене всъщност не е нищо ново. Буквално това се превежда на „чисто хранене“ на френски. Така че става въпрос за храня се здравословно и да яде колкото се може повеченепреработени храни. Преработените храни като бързо хранене и други са напълно премахнати от диетата. Следователно тази концепция се основава напълноценна диета, разработена от двама учени от Германия и Швейцария през ХХ век.
„Чисти“ храни: сурови и натурални
Чистото хранене е подходящо за всички видове храни: веганска, вегетарианска, всеядна (консумация на продукти от растителен и животински произход), без глутен, без лактоза, ниско съдържание на въглехидрати или дори палео.
Твърди се, че храните са „непреработени“, ако са:
✓ не са промишлено обработени
✓ без добавки като подобрители на вкуса, аромати или изкуствени оцветители
✓ възможно най-прясно
Основното нещо е да се избягват силно преработени храни като бързо хранене или готови ястия и да се избират максимално сурови и натурални продукти като плодове, зеленчуци, зърнени храни и храни без добавена захар.
Но това не означава, че трябва да спрете да се угаждате! Можете да замените захарта с естествени алтернативи като мед, кокосова захар или яконов сироп. Сосът за вашите тестени изделия или други готови варени продукти също може да бъде домашно приготвен за миг !
Списъкът на „чистите“ храни за балансирано хранене
Пресни плодове и зеленчуци
Органично прясно месо и риба
Ядки и семена (бадеми, лешници, орехи, ленени семена)
Бобови растения (леща, нахут, боб)
Пълнозърнести храни (обикновен ориз, овесени ядки)
Псевдозърнени култури (киноа, амарант)
Млечни продукти (извара, натурално кисело мляко, прясно мляко)
Естествени алтернативи на захарта (мед, захар от кокосов цвят)
Растителни масла (кокосово масло, местен зехтин)
Суперхрани (мака, пшенична трева, матча)
Вода и неподсладен чай
Намерете много здравословни храни в магазина nu3
Суперхрани: голям плюс за вашата диета
Суперхраните са неразделна част от здравословното хранене. Acai, спирулина и други суперхрани се предлагат в сушени плодове или на прах, като запазват всичките си хранителни стойности. Днес можете да ги намерите в много супермаркети. Праховете и плодовете идеално допълват вашите смутита, мюсли и домашни торти или подобряват вашите супи и кърита. Един прост и вкусен начин да увеличите витаминната и минералната част на всичките си ястия !
Супергероят на голи суперхрани3
Перфектен акомпанимент за смутита, шейкове и кисели млека
Плодов прах с витамини и минерали
Изсушени органични съставки и 100% натурални
Какви храни да избягвате ?
Всички храни, съдържащи изкуствени добавки, подсладители, добавени захари, оцветители и аромати, подобрители на вкуса и трансмастни киселини нездравословни не са "чиста" храна. Ако даден продукт съдържа съставки, които не знаете или които не можете да произнесете, съветваме ви да се откажете от тях.
Но това не означава, че трябва да ядете суровите зеленчуци или да спрете да купувате мляко от супермаркета, защото някои храни са годни за консумация само след като са преработени до известна степен [1]. Всъщност не бихме могли да ядем боб и бобови зърна, без да сме ги приготвили предварително, нито картофи, които са много трудни за смилане в сурово състояние. Пастьоризираното мляко се продава в тази форма, така че да е без микроби и безопасно за нас. По-скоро концепцията за чисто хранене е да се избягват силно преработените храни. Например за картофи това би било да се избягват замразени картофи или картофено пюре.
В крайна сметка нашето златно правило е просто: ако даден продукт съдържа повече от пет съставки или не разбирате списъка, оставете го на рафта !
Храни, забранени при чисто хранене:
✗ Продукти, съдържащи изкуствени добавки (аромати, оцветители, подсладители)
✗ Бяло брашно и захар
✗ Хидрогенирани мазнини и масла (масло, маргарин, олио за пържене)
✗ Алкохолът
✗ Сладки напитки
✗ Готови препарати и други силно преработени продукти (консервирани равиоли, готови за консумация ястия, бързо хранене)
Сигурно се чудите дали са разрешени преработени зърнени храни, млечни продукти и готови меса и риба. Някои хора ги премахват напълно от диетата си, защото гледат на пастьоризацията на млякото например като процес на индустриална трансформация, който превръща млякото в преработен продукт. Според този подход дори механичната преработка на ябълките в компот не е "чиста". Този тип чисто хранене обаче е по-скоро в съответствие с движението на суровите храни и не е непременно препоръчително, тъй като много ограничителната му страна може да доведе до хранителни дефицити.