Чисто ядене на захар на гладно като начало към по-здравословен живот - FOCUS Online
Не съм ял захар от 39 дни. След 24 часа предизвикателството ми без захар ще приключи. Накрая! Но какво всъщност се случва на ден 41? Изглед.
Сам едва ли мога да повярвам: краят на моето 40-дневно предизвикателство без захар вече е в ръцете ми. Трябва само да се справя без вкусните хрупкави шоколадови мюсли на закуска. Просто попитайте още веднъж на обяд за добавената захар във всяко отделно ястие и кажете още веднъж благодаря, когато колега ми предложи берлинчанин.
От събота мога да ям отново всичко - нали? През последните няколко дни съмненията нарастват в главата ми. Няма ли тялото ми да бъде претоварено, ако се поглезя с шоколадов кроасан, сок и торта? В края на краищата бях на "изтегляне" в продължение на 40 дни.
Авторът на „Zuckerfrei: 40-дневното предизвикателство“ също ме предупреждава срещу невъздържани пиршества. „На 41 ден не трябва да тъпчете всичко, което е останало без 40 дни!“ Предупреждава Хана Фрей. В началото е по-добре да бъдете внимателни и да ядете само няколко сладки неща. „Например домашно изпечена торта или кифли с алтернативни подсладители като сушени плодове, пресни плодове или захар от кокосов цвят“, препоръчва експертът по хранене.
Във фейсбук групата за предизвикателството без захар някои участници съобщават и за моменти, когато е трябвало да се поддадат на апетита и изведнъж са изяли много сладкиши. Това причинява на някои хора силно главоболие или стомашни разстройства. Страшен! Предпочитам да остана без един или два захарни деликатеса още малко.
„Може би след предизвикателството също ще забележите, че чувството ви за вкус се е променило, когато ядете захар отново“, посочва Фрей също. Шоколадът и Ко, които обичахме да хапваме, често имаха твърде сладък вкус - почти негодни за консумация. Сладки, които изведнъж вече нямат добър вкус? Трудно ми е да си го представя. „Но наистина е така“, подчертава диетологът. Сега се страхувам от захарния шок.