Чисто хранене - 5 лесни стъпки, за да започнете успешно
Чистото хранене е чужда дума за вас? Това скоро ще се промени. Може би вече ядете „чисто“, без да знаете.
Въпреки че тук в Германия все още е модна дума, хранителната концепция е установена в САЩ от много години. Знаменитости като Гуинет Полтроу или Анджелина Джоли обожават чистото хранене, така че популярността му не е изненадваща.
Тази статия разказва какво точно стои зад концепцията за чисто хранене и как можете лесно да започнете.
Чистото хранене като идеален начин на живот за здравето
Чистото хранене е широко прието в здравната индустрия като идеалния начин на живот за уелнес и щастие.
Повечето хора обаче все още се чудят ...
Какво точно представлява „чистата храна“ и как действа тя?
Първо, нека да поговорим накратко какво не е чистото хранене: то е няма строг хранителен или хранителен план с правила и разпоредби. За съжаление, този тип хранителна концепция твърде често причинява недоволство и разочарование и не може да се приложи в дългосрочен план.
Точно както органичното движение, чистото хранене не е ново изобретение. Тогава концепцията просто не се наричаше така, а просто се наричаше "Здравословно пълноценно хранене".
Основи на чистото хранене
Със здравословна и пълноценна диета можете да се храните как и какво е полезно за тялото ви. Консумирате здравословни, питателни храни от естествени източници. Все повече избягвате преработените и изкуствените храни доброволно, защото те вредят повече, отколкото ползват на тялото ви.
Човешкото тяло никога не е проектирано да яде преработени храни. По време на обработката от храната се отстраняват важни съставки, витамини и минерали.
Накратко, чистото хранене е свързано с яденето на натурални - или „истински“ - храни, доколкото е възможно, в първоначалния им вид.
Меню за чисто хранене
В менюто ви за чисто хранене са:
- Зеленчуци и пълнозърнести храни
- регионална и сезонна храна
- Храна без изкуствени добавки и рафинирани захари
- пресни и домашни ястия
- екологичен метод на производство
Виждаш ли това натурални храни представляват ядрото на хранителната концепция. Чистото хранене води до факта, че се занимавате по-интензивно с темата за храненето. С това са свързани и устойчивост и Методи на производство от вашата храна.
Чисто ядене на храни
За щастие възможностите за ядене на чиста и здравословна диета са много обширни:
- Свежи зеленчуци: Патладжан, карфиол, броколи, копър, краставица, моркови, картофи, чесън, келраби, тиква, праз, червен пипер, гъби, маруля, спанак ...
- Свеж плод: Ябълка, кайсия, ананас, авокадо, банан, круша, ягоди, малини, боровинки, праскови, грозде, череши, сливи ...
- Зърно/псевдозърно: Елда, кус-кус, спелта, овес, просо, ориз, полента, киноа ...
- Бобови растения: Леща, грах, боб, нахут ...
- Ядки и семена: Чиа семена, ленени семена, кедрови ядки, бадеми, слънчогледови семки, орехи ...
- Билки: Босилек, копър, кориандър, кресон, див лук, мащерка, риган, розмарин ...
- здравословни мазнини: Кокосово масло, ленено масло, зехтин, орехово масло, масло от пшеничен зародиш ...
Постоянно се дискутира дали месото или други животински продукти като яйца са съвместими с „чист“ начин на живот или не.
Особено условията за отглеждане и производство често говорят против идеята за „чисто“ месо. Но можете да повлияете на това, като ядете месо по-рядко, но като обръщате внимание на високо биологично качество (от месаря).
Защо е добре да се храните чисто?
Диетата по този начин има драстични ефекти върху вашето здраве, щастие и благополучие.
Повече енергия
Ако често се чувствате мудни и уморени, е важно да изучите основите на чистото хранене и да преминете към този начин на живот.
Ясно е, че яденето на прясна ябълка в сравнение с блокче шоколад има два напълно различни ефекта върху енергийните ви нива.
Първият осигурява устойчиво чиста енергия за няколко часа, а вторият осигурява незабавен прилив на енергия, последван от стръмно отпадане.
Умножете този ефект с всички храни, които ядете от сутрин до вечер. Тогава веднага ще разберете защо много хора по света са станали мързеливи и уморени.
Отслабнете естествено
Отслабването на 40-годишна възраст е голямо усилие за много хора. Метаболизмът ви се забавя и енергията ви пада. Още една причина да преминете към чиста хранителна концепция.
Храни с високо съдържание на хранителни вещества като фибри, витамини и минерали ще ви поддържат сити и доволни дълго след хранене.
С това създавате най-добрите условия за здравословно отслабване.
Лъчезарно здраве
Има една стара поговорка, с която вероятно сте запознати: „Вие сте това, което ядете!“ Този девиз е в основата на принципа на чистото хранене, разработен от диетолога Тоска Рено.
Това, което се влага във вашето тяло, оказва пряко влияние върху външния ви вид и представянето ви. Ако осигурите на тялото си естествени, чисти и следователно здравословни храни, това има директни ефекти като подобряване на кожата, косата, ноктите, очите и размера на талията ви.
Недостатъци на чистото хранене
Зеленчуците определено са по-скъпи от много готови продукти. Силното и здраво тяло обаче трябва да ви струва повече от бързо храненето с ниско съдържание на хранителни вещества.
Не е необходимо да купувате плодове и зеленчуци за 100 евро на седмица. Дори малките промени правят голяма разлика.
Например заменете безалкохолните напитки като лимонада или кола с лимонена вода. Вместо торба с чипс, по-добре си купете торба с орехи. И можете да се насладите на кафето си по обяд без парче торта или шоколад. По-скоро спестете парите за по-здравословна храна.
И с това вече сме в средата на вашето просто въведение в „чистото хранене“.
Основите на чистото хранене - 5 лесни стъпки, за да започнете
1. Поставете си зелена цел
Поставете си за цел да ядете нещо зелено под формата на зеленчуци за две хранения на ден.
Добавете зеленчуците като гарнитура или като предястие. Няма значение дали е броколи, спанак или маруля. Става въпрос за поставянето на нещо зелено в чинията възможно най-често.
Зеленото смути е подходящо допълнение или дори може да замести пълноценното хранене. За Допълнителен хранителен тласък можете също да смесите спирулина на прах * в смутито.
Причината е проста. Колкото повече зелени зеленчуци ядете, толкова по-малко място има в стомаха ви за нездравословни храни. Втората важна причина е, че богатите на хранителни вещества зеленчуци правят вашето Повишено енергийно ниво.
2. Внесете много цвят във всяка чиния
Природата ни дава прекрасни цветове, затова ги използвайте при всяко хранене.
Нямам предвид типичното кафяво за зърнените култури, а ярките цветове на плодовете и зеленчуците. The различните цветове показват различните витамини и минерали, които съдържат определени храни.
домати получават своя яркочервен цвят от ликопен, силно вторично растително вещество Борба с рака. Моркови са ярко оранжеви, защото са богати на каротин. Това е антиоксидант, което играе важна роля за здравето на очите.
Комбинирайте ястията си с различни съставки в различни цветове. Това не само прави храната визуално привличаща вниманието, но и се храните по-здравословно от всякога.
3. Напълнете количката си за пазаруване на входа на супермаркета
Всеки магазин е създаден малко по различен начин, но повечето супермаркети имат пресни зеленчуци и плодове точно на входа. Преработените, нездравословни и пакетирани храни обикновено са в средата.
Хранителните магазини са умишлено създадени, за да държат клиентите в магазина. Колкото по-дълго работят в бизнеса, толкова повече хранителни стоки ще купуват.
Ако вашата количка за пазаруване вече е пълна със здравословни плодове и зеленчуци, можете също да се осмелите да отидете в средните коридори на супермаркета. Там ще намерите и основни храни като необработено кокосово масло, зехтин или ядки.
Най-добре избягвайте пътеките със сладкиши и закуски.
4. Чисто пиене
Повечето хора не само пият твърде малко, но и пият грешния.
Захарни напитки като безалкохолните напитки са пълни с изкуствени подсладители и химикали, които причиняват трайно увреждане на стомашната киселина на тялото. Това води до нежелано наддаване на тегло, особено в коремната област.
Човешкото тяло се състои от голяма част от водата, така че е напълно логично тя да се нуждае от нея за оптимално здраве. Ако чистата вода е прекалено скучна за вас, можете да я превърнете във вкусни ароматни напитки:
- Направете здравословен чай от него, като напр Зелен чай, жасминов чай или билков чай
- Обогатете водата с плодове, напр. лимон
- Опитайте с вода от краставица, тогава дори ще имате нещо зелено със себе си
- Разбира се, смутитата съдържат и вода
5. Започнете да правите прости рецепти за чисто хранене
Ако тепърва започвате хранителна и пълноценна диета, важно е да намерите много прости рецепти, които можете да приготвите бързо и без много съставки.
Акцентът е върху простото .
Разхождайки се из хранителния магазин, опитвайки се да изберете екзотични съставки, които никога не сте използвали през живота си, не е чудесен начин да започнете здравословна диета в дългосрочен план.
В Chefkoch.de ще намерите многобройни рецепти за бързо и лесно, но „чисто“ готвене.
Заключение
Чистото хранене не е нова хранителна тенденция, а начин на живот, който поставя съзнателното и благодарно боравене с храната по средата.
Пресните зеленчуци, плодове, пълнозърнести продукти, растителни мазнини и висококачествени протеинови източници формират основата на чистото хранене. Тези храни ще ви дадат повече енергия, ще ви помогнат да отслабнете по здравословен начин и ще насърчат здравето ви по естествен път.
Ако сте готови да изградите здравословни хранителни навици в дългосрочен план и искате структуриран план за това, 21-дневното предизвикателство за отслабване е мястото да започнете.