Chilam Paris Alerte Tacos Gourmets (мини място за макси вкусове)!
Посока Chilam Paris, на няколко улици от Place Saint-Paul, в известния квартал Marais! Почти незабавно качване за ... El Mexicoooooooo!
Вторник вечер е, когато минаваме покрай това място малко случайно (малко, но не прекалено, бяхме издухани, добре). Можем да видим светлината през прозореца. Любопитни сме. На улицата, отпред, има табела с надпис „Gastro Bar“, + неща, които харесваме като „коктейли“, „тапас“ ... съблазнително! Решаваме да спрем дотук. Няма много маси, тя е малка, но прави мястото наистина уютно. Посреща ни Лусия - която е заедно с Хуан собственик на мястото.
Лусия, както подсказва името й, е италианка, Хуан, той е мексиканец. Освен че са едновременно страстни към гастрономията, всеки от тях има свой собствен талант. Докато Лучия знае всичко за избора на правилните съставки, точните продукти, Хуан е готвач, за да ги комбинира с вкус! Вдъхновени от произхода на другия, дуетът запази простата любов на продукта от Италия, с домашно приготвено гуакамоле, достойно за най-големите готвачи, можете да помиришете авокадо, разбира се, но също така лук и кориандър. PS: „перфектно“ майсторство на Маргарита. Ако вярваме на първата глътка ... започва добре.
В менюто има нещо, което да задоволи всички, вегетариански тако, риба, месо и скариди, фламбирани с текила (мечтата)! Рецептите се променят редовно, за да предлагат сезонни, качествени продукти в най-добрия си вид, научаваме. Трябва да поръчате.