Чийзкейк със сирене и сирене

оризово брашно

Състав:

  • 50 dkg брашно (домашно брашно Schar Mix B или Bezgluten)
  • 50 dkg извара (може да бъде наполовина крава, наполовина овча извара)/извара без лактоза/тоту
  • 35 dkg маргарин
  • 30 dkg сирене трапист/сирене виолайф
  • сол на вкус
  • 1 яйчен жълтък (може да се пропусне при диета без яйца, вместо него може да се използва мляко)
  • оризово брашно за разтягане

Подготовка:

От съставките замесете хомогенно тесто, ако е много лепкаво, можем да добавим малко оризово брашно. Дъската също поръсете с оризово брашно и разтегнете тестото за около. Дебелина 1-1,5 см. С най-малката форма на торта разкъсайте го тестото. Падащите парчета меси отново, опъната и разкъсана.