Чийзкейк с карамел и портокал; Лък супа

Малко бонбони

По молба на майка ми звездата на тортите стана този малък чийзкейк. Наистина не е голямо посрещане, но е достатъчно да смачкате малко бонбони и не толкова сложна, но наистина готина торта.

Мислех, че този чийзкейк трябва да има малко коледно усещане, затова подхвърлих простия чийзкейк с малко смес от подправки с портокали и меденки и не на последно място с малко карамелен сос отгоре 🙂

Какво ще ви трябва:
За тестени изделия:
100 г сладки бисквити
50 г разтопено масло
1 добра голяма чаена лъжичка микс от подправки

За крем:
250гр маскарпоне
2 яйца
2 дл заквасена сметана
2,5 дл мляко
4,5 dkg ядливо нишесте
1 добър голям портокалов сок
100 г захар

За карамелен сос:
13 dkg захар
200 мл бита сметана
5 dkg масло

1. Първо натрошете бисквитите в тестото, добавете разтопеното масло и сместа от подправки. След това омесете малко, ако не можете да изцедите тестото добре, добавете още малко разтопено масло. След това можете да стигнете до дъното на малката форма за торта със скоба и фурната, загрята до 180 градуса за около 10 минути.

---