Чийзкейк с боровинки; RUF храна

Чийзкейк с боровинки - толкова е лесно да се изпече коледният дух

В коледната пекарна има много рецепти, които просто трябва да бъдат изпечени. Като. натруфен човек, ванилови кроасани, канелени звезди, хрупкави бисквити от сладкиши или, разбира се, коледния столлен. Дори най-големите групички ще намерят своя път в кухнята по време на Адвент, защото вътрешното настроение за печене се събужда от коледните шумотевици в района.

Дори ако все още не сте в коледно настроение и стресиращото ежедневие ви измъчва, трябва да се укрепите в кухнята с тази рецепта. Този коледен чийзкейк има толкова фин вкус като Коледа, че коледният дух ще се прокрадне много тайно. Изящната подправка Spekulatius и боровинките са перфектната комбинация за създаване на настроение.

Освен това чийзкейкът винаги е правилният отговор ... всичко! 🙂

съставки

• 200 г пшенично брашно
• 1 равна чаена лъжичка RUF бакпулвер
• 2 чаени лъжички подправка speculoos
• 75 г маргарин
• 75 г захар
• 1 пакетче ванилова захар от Бурбон
• 1 яйце

• 4 яйца
• 750 г нискомаслена кварка
• 150 грама захар
• 1 чаена лъжичка RUF гурме екстракт от ванилия
• 2-3 ч. Л. Подправка speculoos
• 250 мл мляко (1,5% мазнини)
• 1 опаковка помощ за чийзкейк RUF

подготовка

за приготвяне на тесто

1. Загрейте фурната нагоре/отдолу, загрейте приблизително 175 ° C (конвекционен въздух около 160 ° C) и покрийте с форма хартия за печене (26 cm ø).
2. Сега смесете брашното с бакпулвера и бисквитите с подправки.
3. Поставете маргарина, яйцето, захарта и ваниловата захар в купа за смесване и разбъркайте за кратко с електрически ръчен миксер (кука за тесто).
4. След това добавете брашнената смес и я обработете в тесто за месене.
5. Разточете тестото на дъното на пружинната форма и го притиснете към ръба, така че да се създаде около 3 см висок ръб.

Пригответе сместа от сирене

1. Първо отделете 4-те яйца и съберете белтъка в отделен съд.
2. Смесете жълтъците, нискомасления кварк, захарта, екстракта от ванилия и подправката speculoos в купа за смесване с електрически ръчен миксер (бъркалка) до гладка смес.
3. След това добавете млякото и помощника за чийзкейка. Отново разбъркайте добре.
4. След това разбийте белтъка на твърд сняг и с помощта на шпатула сгънете в останалата смес.

да се пекат

1. Поставете сместа от сирене върху основата и печете тортата на средния рафт в предварително загрятата фурна за около 70 минути.
2. След изпичане, извадете чийзкейка веднага от ръба на пружинната форма с нож и го оставете да се охлади върху решетка.

Пригответе изливането

1. Когато чийзкейкът е напълно студен, можете да разбъркате боровинките в тенджера с водата.
2. След това добавете глазурата и оставете да заври за кратко.
3. Оставете за минута да се охлади и разпределете върху чийзкейка.

Може да ви харесат и тези рецепти.

За тази рецепта са ви необходими следните продукти на RUF:

---