Чиа пудинг - кремообразен и вкусен!

Когато става въпрос за чиа пудинг, Диетологът Дезире Нилсен от Ванкувър казва:

супени лъжици

„Това е здравословният начин. Чиа е една от онези храни, които може да изглежда трудно да се включат във вашата диета, но чиа пудингът прави това много лесно.

Малките зърна са богати на разтворими фибри, които са от полза за поддържане на кръвна захар под контрол, нормални нива на холестерол и здраве на храносмилането. Омега 3 мастните киселини помагат в борбата с възпалението като част от здравословната диета.

С плодове и може би малко добавен протеин, пудингът от чиа е цялостно, лесно за приготвяне ястие, което може да се сервира, когато сте в движение. "

Чиа семена - ползи

Ето някои от предимствата на тези малки зърна:

  • Според проучване семената от чиа са почти два пъти по-богати на антиоксиданти, отколкото се смяташе досега. Антиоксидантите помагат за предотвратяване на увреждане на клетките, причинено от свободните радикали в тялото.
  • Две супени лъжици семена от чиа имат 4,7 грама протеин.
  • Те също не съдържат глутен. Това ги прави популярен източник на протеини за хора с целиакия или чувствителност към пълнозърнести храни.

Семената от чиа не съдържат много витамини, но са прекрасен източник на калций. Въпреки че резултатите от проучванията за калций и загуба на тегло са неубедителни, калцият със сигурност поддържа здрави кости и зъби и поддържа здравословна метаболитна функция.

Семената от чиа също съдържат нулев холестерол. Те нямат витамини, за които да говорят, но са добър източник на много минерали, като например:

  • калций
  • фосфор
  • манган
  • цинк
  • мед

Рецепта за пудинг от чиа

Опитайте тази рецепта, когато почувствате нужда от нещо кремообразно, пълноценно, леко сладко и същевременно много питателно и здравословно.

съставки:

  • 2 супени лъжици семена от чиа
  • 2 супени лъжици икански златни плодове
  • 2 супени лъжици органични стафиди
  • 1 супена лъжица натрошени какаови зърна
  • 2 чаши растително мляко (конопена или бадемова напитка)
  • 1 чаша пресни плодове

Накиснете семената в растително мляко за поне 10-15 минути. Добавете останалите съставки, разбъркайте и можете да се насладите на прекрасен пудинг от чиа!

Добре е да се знае!

Когато използвате тези семена, не забравяйте, че колкото повече поставяте и колкото по-дълго се накисват, толкова по-последователен и дебел е крайният препарат.

Ако не сте фен на структурата на тези семена, можете да ги комбинирате с храни, които имат вашата любима консистенция.