Четири седмици жълт блясък - цвят на рапица в Шлезвиг-Холщайн Нойе Етаж
Ако попитате лица, които не са от Шлезвиг-Холщайн, какво свързват с нашата федерална държава, обикновено се използват термини, които описват или дори оформят пейзажа: „земя между моретата“, „диги и вятър“ или, просто казано, „жълт цвят на рапицата“ ". Първите полета със златни изнасилвания могат да се видят в Шлезвиг-Холщайн. Цъфтежът на рапицата започна по-рано тази година от миналата година. Но „рапицата може да се нуждае от дъжд“, казва Джени Матисен от Bundessortenamt. След зимната пшеница и зимния ечемик рапицата е третата по важност зимна полска култура в Шлезвиг-Холщайн. Преди това той винаги е бил на второ място след Winter Wheat от 1987 г. насам. По това време „нормалната площ за обработка“ на зимната рапица в страната е била до 100 000 хектара. Зимният ечемик го изпревари за първи път през 2019 година. Според прогноза на Северната статистическа служба през тази година ще бъдат събрани 65 200 хектара рапица. Дори неземеделците смятат, че отглеждането на рапица е спаднало рязко тази година и едва ли нещо блести в жълто на ръба на полето. Веднъж отидох да търся отговори и интервюирах Джени Матисен за теб.
Интервю с експерта по рап Джени Матисен. Снимка: Форум Модерно земеделие
Джени е истинска перла. Опознах я, когато правеше чиракуване по отглеждане на рапица и бях ученичка в селското женско училище в Хадемаршен. Това беше преди 10 години. И двамата изпитвахме голяма страст към сухия хумор, зърната от кола и дългите контра разговори. Оттогава тя се премества в Долна Саксония и работи в Bundessortenamt. Всички сортове, които трябва да излязат на пазара, се одобряват там след интензивно тестване - или не. Комитет, така нареченият сортен комитет, взема решение веднъж годишно. Така че Джени и нейните колеги са нещо като скачащи.
Джени, първо първо: Какво всъщност се прави от рапица?
Всички свързват рапицата с рапично масло. Сега тя се превърна в едно от най-популярните олио за готвене в немските кухни. От него не само може да се направи хранително масло, но може да се получи и биогориво. От рапичното брашно могат да се произвеждат висококачествени протеинови фуражи за производството на фуражи за животни.
И защо изобщо отглеждаме рапица?
Според Федералната статистическа служба отглеждането на изнасилване в Шлезвиг-Холщайн намалява от 2013 г. насам. Според мен една от основните причини е елиминирането на неоникотиноидите * и времето. [* Обяснение: Неоникотиноидите трябва да предотвратяват заразяването на някои насекоми, които са вредни за рапицата.]
Употребата на пестицид с усукване на езика беше ограничена през 2013 г. и сега е напълно забранена. В резултат на това рапицата вече няма никаква инсектицидна защита при засяване. Това може да се сравни с ваксинация за новородени. По-специално рапичната бълха може сериозно да увреди рапицата в ранните етапи. Фермерите трябва да контролират притока почти всеки ден. Ако са твърде закъснели, в най-лошия случай настъпва сътресение, което означава, че рапицата трябва да изгасне и да влезе нов плод. Следователно отглеждането на рапица е свързано с все по-широко използване на пестициди. Аргумент за намаляването на обработваемата площ.
Втори важен момент е времето за сеитба. Идеалното време за това е между 20 и 30 август. Ако в този момент времето не е подходящо, например е твърде влажно, зоните могат да бъдат движени само частично или изобщо не. Трябва да се спазва времевият прозорец, в противен случай ще има значителни загуби. Миналата година условията бяха страхотни, дори да беше много, много сухо.
Но слънцето не е лошо само по себе си, нали?
Не, не това, но той не обича температурните скокове като преди две години например. Рапицата е боец и като цяло може да компенсира много, но в един момент и тя се отказва. Тази година цъфти отлично, но ако остане толкова суха няма да цъфти дълго. Това би било лошо за пчелите по-специално. Говорейки за това, току-що видях публикация в Instagram от Мариус, млад фермер от Шлезвиг-Холщайн, който го коментира. Погледнете го. Това е малко по-сложно.
Еха. Отново научих нещо. Говорейки за това, можете ли да ми кажете още три факта, които трябва да знам за рапицата?
Разбира се! Така първо: Изнасилването е нещо средно между рапица от зеле и ряпа и принадлежи към семейство Кръстоцветни, както и маслена ряпа и жълта горчица. Второ, прашецът от рапица е ценен източник за нашите пчелни семейства. И трето: Рапицата е важна за сеитбооборота и като предходна култура за зимна пшеница може да увеличи добивите.
Нека да погледнем в бъдещето. В даден момент тук ще имаме по-малко или никак повече жълто цъфтящи растения?
Трудно да се каже. Във всеки случай няма да е лесно за отглеждането на рапица през следващите години. Защитата на растенията трябва да се засили, цените на пазара в момента също не са розови. Земеделският производител трябва да изчисли добре за отглеждането на рапица.
Рапицата цъфти ли два пъти или какво виждам все по-често жълто да цъфти по полетата през есента? Преди не беше така ...
Междувременно можете да видите жълто цъфтящи полета през есента, това е вярно. Но това не е рапица, а жълта горчица или маслена ряпа. Те се използват като култури за улов преди захарно цвекло, картофи или царевица. Уловните култури служат за насърчаване на плодородието на почвата и подобряване на почвената структура. В същото време хранителните вещества се запазват и почвата е защитена от ерозия. Така че страхотно нещо - и изглежда добре.
Вашето желание за бъдещето?
Надявам се за по-добри времена за отглеждане на рапица, за да се запазят пчелите в тяхното толкова важно местообитание.
Благодаря ти за интервюто, Джени.
Е, първо ще си подготвя товарния мотор и ще направя пикник на ръба на изнасилващото поле.
Ами вие?
Хубава неделя,
вашите диги елени
Дейхдерн
Мойн, аз съм Джулия! Живея със семейството си в сърцето на Северна Фризия и от 2015 г. пиша като Deichdeern в едноименния си блог за всичко, което кара сърцето ми да бие по-бързо. Обичам да мисля нестандартно - извинете дайк - и затова обичам да ви завеждам на откритие през нашите местни води, нашия красив Шлезвиг-Холщайн. Моят стил на писане и характерът ми са много сходни: Автентични. Честно. Северногермански право напред. Без много излишни украшения. И така, хвърлете се!