Честото гладуване задълбочава хранителния дефицит
Вече няколко дни отпуск за храна може да облекчи симптомите на страдащите от ревматизъм. Базираният в Мюнхен диетолог професор Олаф Адам съветва да не се повтаря гладуването, тъй като пациентите с ревматични заболявания така или иначе често са недохранени.
Публикувано: 26.02.2009 г., 5:00 ч
Професор Олаф Адам Валтер Щрауб Институт по фармакология и токсикология към Университета "Лудвиг Максимилианс" в Мюнхен
хранене: Колко полезни са постните лекове за пациенти с възпалителни ревматични заболявания?
Професор Олаф Адам: Когато човекът реши да пости, мозъкът включва спешната програма. Това означава, че тялото намалява всички функции, които в момента не са жизненоважни, до минимална програма. Това включва и имунологичния отговор. Това дава облекчение на пациентите с ревматизъм за много кратко време. Пациентът е ясно освободен от болка в рамките на три дни. Опитът, че човек може да се отърве от симптомите по този начин без лекарства, кара мнозина да пости многократно. И тук е проблемът. Знаем, че около 40% от пациентите с ревматични заболявания имат недохранване или недохранване. Честото гладуване изостря недостига на храна.
хранене: Какви са последствията?
Адам: Ако млада жена с ИТМ от 22 се опитва многократно да облекчи симптомите си чрез гладуване, тя идва при мен след шест месеца с ИТМ от 18 или 17. Освен поднорменото тегло, мога да предположа, че тя не е приела достатъчно от най-важните хранителни вещества. Преди всичко и без това критичното снабдяване с калций се влошава още повече при чести терапии на гладно. Това разбира се влияе на костната плътност. Пиковата костна маса, която тази жена ще постигне, е много по-ниска.
Освен това пациентите с ревматоиден артрит и други възпалителни заболявания имат по-висока базална скорост на метаболизма, така че се нуждаят от повече енергия от здравите хора. И те имат значително повишен риск от остеопороза, тъй като не могат да се движат добре, често трябва да приемат кортизон и най-вече защото възпалителният процес причинява остеопороза.
хранене: За какво трябва да внимават пациентите, когато пости?
Адам: Адекватната хидратация е важна. Трябва да се консумират два до три литра богати на електролити напитки като зеленчукови бульони, зеленчукови шприцове или минерална вода. А гладуването трябва да продължи максимум седем дни.
хранене: Кого бихте посъветвали да не пости?
Адам: Всеки, който има метаболитно заболяване като захарен диабет или подагра. Ако пациент с подагра е на гладно, може да се очаква да получи пристъп на подагра. Защото при гладуване пикочната киселина в кръвта се увеличава изключително. В същото време възниква ацидоза. Ако урината е кисела, пикочната киселина вече не може да се отделя. Дори хората с риск от инфекция не бива да постят.
Постенето е от решаващо значение да се намери различен подход към живота и храната. Може психически да облекчи необходимостта от постоянно ядене. Това е процес на обучение, който е добре при хората с наднормено тегло. Ако искате да отслабнете обаче, вие също трябва да промените диетата си в дългосрочен план. Това би била препоръката ми и за хора с възпалителни ревматични заболявания. (nke)