Чесън - консумиращ наистина здравословно

Ако някой обича чесъна, той предпочита да го консумира, независимо дали е наясно с полезните му свойства или не. Това „ароматно“ лекарство се използва в народната медицина още преди 5000 години. Пр.н.е. Египетските папируси от 1550 г. четат, че лекарите го препоръчват на своите пациенти при голямо разнообразие от заболявания. Използвал се е срещу бубонна чума и ухапване от змии, както и за предпазване от вредни духове. Днес лекарите се интересуват най-много от въздействието на чесъна върху сърцето и имунната система.

Чесънът е полезен за сърцето?

ДА Въпреки че не могат да се очакват чудеса от него, редовната консумация на чесън в храната или под формата на таблетки осигурява умерена защита на сърцето.

Според някои диетолози, обилната употреба на чесън в средиземноморската кухня обяснява по-ниската честота на сърдечни заболявания в тези страни.

Доказано е обаче, че чесънът иначе може да бъде от полза за сърцето: той намалява склонността на тромбоцитите да се слепват, като по този начин предотвратява образуването на кръвни съсиреци, които блокират артериите. Въпреки че този ефект е малък, заедно с другите си добри свойства, чесънът заслужава да се консумира една или две или дори четири скилидки на ден.

---