Чесън Грудката е толкова здрава
Снимка: Гети изображения
Мирише интензивно, има пикантен вкус и се счита за грудка с невероятен ефект: Чесънът има много приложения и е особено здравословен.
Откъде идва чесънът?
Културно растение с фон. Първоначално грудката идва от Централна и Централна Азия. Първите сортове вероятно са били преди около пет хилядолетия. Още от древните египтяни се използва като тоник и лечебно средство, а в древна Гърция и Италия се използва и за лечение на чревни заболявания и възпаления.
Чесън: здравата луковица
Лечебното растение съдържа много витамини и минерали. Има противовъзпалително и антибактериално действие. Освен това чесънът е антиоксидант и предпазва от нарушени клетъчни функции или увреждане на ДНК. За това е отговорно сярното съединение алицин. Той активира ензимите каталани и глутатион пероксидазата, което означава, че свободните радикали се улавят по-добре. Чесънът има благоприятен ефект и върху много други области в тялото. Той стимулира храносмилането и помага при метеоризъм и оплаквания в стомашно-чревната област. Това укрепва целия храносмилателен тракт. Инфекциите на пикочните пътища също могат да се забавят от активните съставки. Той също така може да понижи холестерола и да стимулира кръвообращението. Консумацията на чесън също има положителен ефект върху заболявания като артериосклероза, сърдечно-съдови заболявания, тромбоза, инфаркти и инсулти.
Колко чесън трябва да ядете?
Ако искате да извлечете неговите здравословни свойства от чесъна, трябва да ядете около пет грама чесън - около голям пръст на крака - всеки ден. Съвет: Чесънът работи най-добре, когато се консумира суров.
Чесън: външното приложение
Силно миришещата крушка също е добър помощник при проблеми с кожата. Разрязването на пръста на крака освобождава съдържащия сяра алицин, който е подходящ за лечение на пъпки, брадавици и дефектна кожа. Засегнатите области просто се търкат с пръст няколко пъти на ден.
Чесън: различните лекарствени форми
В допълнение към пресния чесън, луковицата може да се консумира и по други начини. Има например таблетки с чесън на прах, мацерати от чесън и пресован сок.