Червеното вино ви кара да отслабнете (малко) Торбата с чипс

Гроздето, използвано за ферментация на вино, съдържа антиоксиданти, които превръщат излишната бяла мазнина, увреждащ вид мазнини, в бежова мазнина, вид, който вместо това изгаря калориите.

вино

Проучването, публикувано в International Journal of Obesity и проведено от екип от Вашингтонския държавен университет, смекчава алкохолните амбиции с акцент върху плодовете. Всъщност гроздето, но също така боровинките, ягодите, малините и ябълките съдържат ресвератрол, антиоксидант полифенол.

„Полифенолите в плодовете, включително ресвератролът, повишават експресията на гена, отговорен за засилването на окисляването на хранителните мазнини, така че тялото да не се претоварва“, каза Мин Ду, изследовател, отговорен за изследването. "Полифенолите превръщат бялата мазнина в бежова мазнина, която изгаря липидите като топлина - спомагайки за поддържане на тялото в равновесие, което предотвратява затлъстяването и метаболитната дисфункция."