Червеното вино помага за изгарянето на мазнини
Влизам
Създай акаунт
Възстановяване на парола
Диета и фитнес
Съединение, извлечено от черно грозде, може да помогне на хората с наднормено тегло да изгарят мазнините по-бързо и да подобрят функцията на черния дроб, според скорошно проучване в Journal of Nutritional Biochemistry.
Изследователи от университетите в Орегон, Флорида и Нербаска тестваха ефекта на няколко химикали в различни видове тамяново грозде от югоизточната част на САЩ върху чернодробните и мастните клетки. В своето проучване те открили, че едно от съединенията - елагова киселина - драстично забавя растежа на съществуващите мастни клетки, но също така и образуването на нови такива клетки, пише The Independent.
Това проучване предполага, че червеното вино и червеното грозде могат да помогнат за по-доброто управление на затлъстяването и свързаните с него метаболитни нарушения, като мастна чернодробна болест, без да насърчават прекомерната консумация на вино.
Положителните ефекти потвърдиха резултатите от предишно проучване на Нийл Шей, биохимик и молекулярен биолог от държавния университет в Орегон, което показа значително подобрение в здравето на мишките с наднормено тегло, консумирали екстракти от грозде Пино Ноар.
В края на 10-те седмици, през които са били хранени с храни с високо съдържание на наситени мазнини, мишките, които не са получавали сок от черно грозде, са развили чернодробна стеатоза и диабетен синдром, докато тези, които са имали сок, са натрупали по-малко чернодробни мазнини.
Д-р Шей заявява, че мишките са консумирали човешки еквивалент на чаша и половина на ден гроздов сок.
„Частите са разумни, което прави тези резултати приложими за хората“, каза биохимикът.
Изследователите обаче предупреждават, че екстрактите от грозде или консумацията на червено вино не са чудодейно лечение за отслабване.
Не стигнахме до извода, че тези съединения ще играят роля при загуба на тегло. Ако бихме могли да разработим хранителна стратегия, която да намали натрупването на мазнини в черния дроб, като използваме грозде, би било добре ", добави д-р Нийл Шей.
Авторите на изследването искат да подчертаят, че те не се стремят да препоръчат замяната на съществуващите лекарства с грозде, а да насочат хората към здравословни храни.