Червеното вино е ефективно и срещу затлъстяването

Червеното вино може да се използва и в борбата със затлъстяването. Германски изследователи поне са стигнали до извода, че ресвератролът, една от основните активни съставки в гроздето и червеното вино, намалява броя на мастните клетки.

Предишни изследвания показват, че ресвератролът предпазва експерименталните мишки на висококалорична диета от здравословни проблеми, причинени от затлъстяване, като "имитира" ефектите от диетата.
Персоналът на университета в Улм се чудеше дали може да се постигне същия ефект върху човешките мастни клетки. За да се разбере, е проучена човешка „стволова клетка“, наречена преадипоцит, съобщи един от нейните лидери Памела Фишер-Посовски.

Доказано е, че ресвератролът предотвратява растежа и узряването на прогениторните клетки и предотвратява съхраняването на мазнини.