Червени боровинки - зелени смутита
Червени боровинки като съставка в зелени смутита
По-специално тук, в Германия, червените боровинки имат сравнително малко почитатели, тъй като плодовете не са местни и имат много кисел вкус. Независимо от това, малките червени плодове са идеални за приготвяне на зелени смутита.
Включени хранителни вещества
Червените боровинки съдържат множество хранителни вещества, които в никакъв случай не са ограничени до витамини. Освен това има високо съдържание на фибри и антиоксиданти. Хранителните вещества, които съдържа, са подробно разбити по-долу.
Съдържа 100 грама боровинки
Натрий: 2 mg
Калий: 56 mg
Калций: 15 mg
Фосфор: 6 mg
Магнезий: 11 mg
Желязо: 0,33 mg
Витамин А: 0 µg
Витамин Е: 1,116 mg
Витамин B1: 0 mg
Витамин В2: 0 mg
Витамин B6: 0,12 mg
Витамин С: 9 mg
Значение на зелените смутита - вкус и приготвяне
Вече беше посочено, че боровинките имат кисел вкус, който някои хора също намират за горчив. Доколко тази бележка се възприема в зеленото смути зависи до голяма степен от дозировката и другите съставки. Сладките плодове и интензивното листно зелено могат да балансират добре киселия аромат. Следователно в зависимост от рецептата не е необичайно изобщо да не се появи кисело-горчив вкус.
Поради червения си цвят може да се случи реакция с листата в зелено и поради това смутито обезцветява или придобива леко кафеникава нотка. Всичко обаче зависи от дозировката. Тъй като червените боровинки обикновено се добавят към смутито в малки количества, цветните ефекти са управляеми.
Няма какво много да се каже за действителната подготовка, плодовете се нарязват в блендера. Въпреки това, поради своята природа, плодовете са много добри "плувци", т.е. те остават на върха на каната на блендера. Добрият миксер създава силен вихър и по този начин ги дърпа надолу. Ако не искате да рискувате в това отношение, смесете боровинките в началото и след това добавете останалите смути съставки. Така че е сигурно, че те определено ще бъдат смачкани добре. Между другото, киселите плодове са подходящи не само за приготвяне на плодове, но и напр. също за домашно приготвени мюсли от дехидратора.
Доставка и подготовка
Пресните боровинки се събират и продават през есента, въпреки че качеството на отделните плодове може да варира значително. Струва си да се търси специално възможно най-пресните плодове, за да се осигури възможно най-високото съдържание на хранителни вещества. В сравнение с други плодове, боровинките имат дълъг срок на годност; те могат да се съхраняват в хладилник за около два до три месеца. Най-добрият начин да направите това е да ги опаковате в херметична чанта. Можете също така да замразите плодовете добре, за да могат да се съхраняват добра година.
В магазините се продават не само пресни, но и сушени боровинки. Те се характеризират с факта, че имат значително по-дълъг срок на годност и следователно са на разположение целогодишно. Важно е обаче да бъдете внимателни с тях. В резултат на процеса на сушене е вероятно поне някои от хранителните вещества, които се съдържат, да са вече унищожени. Друг проблем е честото добавяне на захар. Доста често изсушените плодове се смесват със значително количество захар. В резултат на това кисело-горчивият вкус може да се загуби, но в замяна на това много плодове се абсорбират с плодовете.
Повече смути съставки
В Берлин Вилмерсдорф можете да изпитате нашите продукти отблизо
| Гаранция на ниска цена Купувайте продукти на най-добрата цена |
Поръчайте гореща линия 0800 112 11 30
Понеделник-петък от 8:00 до 20:00
Съвет за гореща линия 0800 7 666 844
Понеделник-петък от 10:00 до 16:00
Магазин 030 88 912 790
От понеделник до петък от 10 до 18 часа
Събота от 10:00 до 16:00
от 431 отзива през последните 12 месеца
Последни публикации
Съвети гореща линия
0800 7 666 844
(От понеделник до петък от 10:00 до 16:00)