Чернодробни кнедли основна рецепта

С тази проста основна рецепта за вкусни кнедли от черен дроб можете да направите прекрасна супа - струва си да опитате.

Съставки за 4 порции

g ролки, застояли мл мляко g черен дроб (говеждо) Бр лук Супени лъжици магданоз, нарязан Pc яйце Чаена лъжичка царевично нишесте щипка сол Щипка пипер Щипка риган

80
160
250
1
1
1
1
1
1
1

Други категории

Австрийски рецепти
Рецепти за супи
Кухнята на баба
Основни рецепти
Начални рецепти
Немски рецепти
Рецепти за карантии

Подготовка на рецепта

Първо нарежете застоялите ролки на тънки филийки, залейте ги с горещо мляко и ги оставете да стърчат за около 30 минути.
Междувременно обелете и нарежете лука на ситно.
След това загрейте маслото в тиган и задушете кубчетата лук.
Накълцайте черния дроб на едри парчета и го обърнете през месомелачка.
Сега омесете добре черния дроб в купа с накиснатото хлебно руло, задушени парчета лук, магданоз, яйце и царевичното нишесте и подправете със сол, майорана и черен пипер.
След това оставете подсолената вода или бульон да заври в тенджера, оформете кнедли от сместа с мокри ръце и ги оставете да потапят в леко врящата течност за около 15-20 минути.

Подобни рецепти

Прости кнедли от хрян

Говеждите или зеленчуковите супи имат още по-добър вкус с тези прости кнедли от хрян и рецептата за тях се приготвя бързо и лесно.

Палачинки за палачинки

Палачинките за палачинки са вкусна супа и вкусна алтернатива на яйчения крем. Тази рецепта показва колко лесно се приготвя.