Черният кимион понижава високата кръвна захар без лекарства
Едно проучване предполага, че дори 2 грама семена от черен кимион на ден могат да понижат нивата на кръвната захар при диабетици тип 2. Учените вярват, че черният кимион понижава нивата на кръвната захар чрез повишаване на чувствителността към инсулин и поемането на клетъчна глюкоза.
Експериментите с животни показват, че черният кимион може да понижи кръвната захар по два други начина. Първо, черният кимион задейства секрецията на инсулин от панкреаса, и второ, той увеличава инсулиновата чувствителност в скелетните мускули, чернодробните клетки и мускулната тъкан. Понижаващият глюкозата ефект на кимиона се дължи на присъствието на фитонутриента в него, т.е. тимокинон.
Малките ядки от черен кимион съдържат повече от сто вида съединения. Активните съставки включват фитонутриенти като тимокинон или бета-ситостерол. Също така съдържа витамини от група В и минерали като желязо, цинк, мед и калций.
Семената на черния кимион се използват в традиционната медицина от векове. Неотдавнашно проучване съобщи, че черният кимион е много ефективен при лечение на прогресия на катаракта при плъхове с диабет.