Черни семена от сусам, полезни за напрежение, кожа и коса - CSID Какво се случва, доктор

сусам

Сусамовите семена растат в различни цветове, като черно, кафяво, бяло, златно или сиво. Семената на черния сусам се произвеждат в Азия, въпреки че са станали популярни по целия свят и това е така, защото са полезни за здравето.

Хранителни стойности

Черният сусам съдържа много хранителни вещества. По-точно, 14 грама черен сусам съдържат:

  • Калории: 100
  • Протеин: 3 грама
  • Мазнини: 9 грама
  • Въглехидрати: 4 грама
  • Фибри: 2 грама
  • Калций: 18% от дневната нужда
  • Магнезий: 16% от дневната нужда
  • Фосфор: 11% от дневните нужди
  • Мед: 83% от дневната нужда
  • Манган: 22% от дневната нужда
  • Желязо: 15% от дневната нужда
  • Цинк: 9% от дневните нужди
  • Наситени мазнини: 1 грам
  • Мононенаситени мазнини: 3 грама
  • Полиненаситени мазнини: 4 грама

Черен сусам: ползи

Те са богати на антиоксиданти. Антиоксидантите са вещества, които играят важна роля за предотвратяване или забавяне на увреждането на определени клетки в тялото. Един от видовете увреждане на клетките е оксидативният стрес, който води до хронични заболявания като диабет, сърдечно-съдови заболявания и рак. Някои храни са идеални източници на антиксиденти, особено плодове, зеленчуци, ядки и пълнозърнести храни. Всички видове сусам съдържат антиоксиданти, но черният сусам е много по-богат източник.