Черна меласа - L Appart Seignalet Regim Alimentation

Подкрепа за изпълнението на диетата на Jean seignalet без глутен без млечни продукти без царевица без автоимунни заболявания crohn sep спазмофилия тетания фибромиалгия акне полиартрит псориазис депресия, това пространство се заема от пациентите.

меласа

черна меласа

Съобщение от фра »15 януари 2006 г., 11:04

Съобщение от пецуй »15 януари 2006, 14:07

няма връзка между изгарянето и цвета на меласата
Чрез изгаряне губим всичко онова, което е въглерод, което влиза в СО2, но всички минерали остават в почвата, тогава растението ще изпомпва тези елементи обратно и ще ги интегрира в своята структура, в нетоксични молекули.

може черният цвят на меласата да се дължи на карамелизиране на част от захарта ... и на други компоненти. но не знам кои

Съобщение от фра »15 януари 2006, 19:30

Добър вечер проф. Петзуй
Обясних се лошо; захарните тръстики се подпалват точно преди да се режат за прибиране на реколтата! Конф.
снимката, направена в Буркина Фасо:

Това, което виждате са захарните тръсти, съблечени след като огънят е преминал и преди да се вдигне. Не знам дали това може да навреди на качеството на добива.

P.S. Същото важи и за цвета на сладник, когато гледам цвета на пръчката, ние сме далеч от черното от сладник, трансформиран в бонбони!

Съобщение от пецуй »15 януари 2006, 20:17

А, това е нещо друго!
Без съмнение да вземете бика. Бях останал с буколичния образ на мачетето и разфасовката, крак по крак