Черна ГЪБА Ци Гонг La Tour du Crieu
Асоциация Shangxing
КИТАЙСКА ЧЕРНА ГЪБА
от Jean Pélissier професор в TCM
Нарича се китайската черна гъба Хей му. Хей означава черен, Мю, дърво и Ър, Чувам.
В нашите региони се среща под името "d"ухо от юда „Или„ дяволско ухо “.
Това е вид годни за консумация гъби от рода Auricularia. На японски се нарича Kikurage.
Това е паразитна гъба от дърво. Всъщност расте през зимата и пролетта по стволовете на стари бъз, букове, орехови дървета, върби, вретена.
Култивира се обаче само в Азия заради лечебните си свойства. Твърди се, че е „сапрофитна“, защото се храни с разлагащи се органични вещества.
Прилича на 2-6 см чаша, която се разпростира с извивки и лобове. Месото му е полупрозрачно, желатиново, стегнато и еластично. Някои приличат на ухо, откъдето идва и името Юда-ухо. Той има особеността да бъде много богат на протеини, но също и на желязо, за да тонизира кръвта. Известен от зората на времето, както в диетологията, така и във фармакопеята, той се намира във всички китайски хранителни магазини, супермаркети в азиатската част и все по-често в био магазините.
През 19-ти век в Северна Америка китайските работници, които са поставили коловозите, въпреки трудните условия на живот и труд, са успели да поддържат разумно ниво на здраве благодарение на комбинацията от ориз, черни гъби и сушени цветя на лилейник (Jin Zhen) като зеленчук.
Китайска поговорка казва: „Храненето с Хей Му Ер помага в борбата с глада, облекчава тялото и укрепва волята“.
Какво казва китайската медицина ?
Китайската черна гъба, Hei Mu Er, е Сладък вкус и неутрален характер.
The меридиани-целеви органи са тези на:
Стомах
Бял дроб
Дебело черво.
Неговата основни действия са:
На освежете кръвта
Д 'спрете кървенето.
Д 'навлажнете белия дроб
Подхранвайте Ин
На укрепване на стомаха
* Чрез овлажняване на белия дроб, казваме в TCM чрез "подхранване на Ин", това се счита за отхрачващо и овлажняващо средство. Често се използва от китайски готвачи в случаи на суха кашлица без храчки или много малко и трудно отхрачващо.
* Казваме, че в китайската медицина Белият дроб „контролира кожата“. Следователно черната гъба има действие на смазване и тонизиране, следователно разкрасяване. Той позволява, наред с други неща, да се противопостави на появата на черни петна по него.
* Също така знаем, че белите дробове и дебелото черво са част от един и същ „софтуер за органи“. Чрез овлажняване и изглаждане на дебелото черво, тази гъбичка бори се със запек.