Черешови вафли - Доказани рецепти за вафли със снимки - Домашно печене на вафли - Рецепта Magic - Рецепти
Вафлите се пекат в електрическа машина за вафли. Процесът и тестото са същите като рецептата, наречена „Американска палачинка с черешов сос“.
Съставки на рецепти (лични)
Съставки за 8 броя:
- 50 dkg фино брашно
- 12 г бакпулвер
- 4 яйца
- 2 супени лъжици захар
- 1 пакетче ванилова захар
- 0,6 литра мляко
- 1 лимонова кора
- 15 dkg масло
- 1 чаена лъжичка сол
Подготовка
Поставете отделените белтъци и жълтъци в по-дълбоки купи. Разтопете маслото, докато омекне. Поръсете солта, бакпулвера, настърганата лимонова кора в брашното. Смесете жълтъците с масло, като последователно добавяте брашнената смес и млякото. Работете с машина или дървена лъжица в плътно тесто без бучки. Разбийте протеина на твърда пяна, превръщайки го лесно в масата.