Черен дроб с ябълки, лук и пюре - рецепта

Нашата рецепта за черен дроб с ябълки е не само супер вкусна, но и здравословна и нискокалорична.

Съставки за картофеното пюре

40 мин. общо време
20 мин. Време за подготовка
20 мин. време за готвене

Обелете картофите, измийте ги в студена вода, наредете ги на четвъртинки и ги сварете в подсолена вода. Междувременно обелете лука, измийте го в студена вода и нарежете на колелца. Измийте черния дроб в студена вода, подсушете върху кухненска хартия, прах от двете страни с малко брашно.
Отстранете сърцевината от ябълката с нож за ябълки. Обелете ябълката, измийте я в студена вода, нарежете на средно дебели филийки, залейте с лимонов сок. Загрейте една супена лъжица олио в тиган, запържете в него пръстените лук, след това добавете ябълковите пръстени и варете и двете за около 6 минути на умерен огън. Извадете от тигана, оставете настрана и дръжте на топло.
Отцедете картофите, оставете ги да се изпарят за кратко в тенджерата, намачкайте с каша, сгънете полумасленото масло, подправете с малко сол и индийско орехче, поддържайте топло.
Загрейте останалото масло в тигана, запържете черния дроб от двете страни, след това подправете с черен пипер, добавете малко сол и запържете още 3 до 4 минути от двете страни.
Подредете черния дроб и пюрето в чинии, отгоре разпределете пръстените от ябълка и лук.

Рецептата съдържа само 14 g мазнини, 47 g въглехидрати и 476 килокалории на порция.

ПОДОБНИ РЕЦЕПТИ

ДОМАШЕН ЧЕРЕН ЧАСТЪТ

Чернодробният пастет, разбира се, може да бъде закупен, но домашно приготвеният просто има по-добър вкус; опитайте веднъж рецептата за домашен чернодробен пастет!

БЪБРЕЧНО ПЕЧЕНЕ

Рецептата за бъбречно печене е традиционна и може да се сервира с картофи с масло и кнедли с хляб.

ПЕЧЕНИ КРЪВНИ НАДЕНИЦИ

Можете да изненадате семейството си с печени резенчета черен пудинг. Картофената салата е вкусна с тази рецепта.

УМОЗЕТЕ ПАРИЖСКИЯ ПЪТ

Мозъкът в парижки стил е много традиционен и традиционно се приготвя с яйце.

ПЕЧЕН ЧЕРЕН ЧЕРЕН ЧЕРЕН НА ЛУКОВИ ПЪЛНОВЕ

Рецептата за печен черен дроб на лучени пръстени е специален деликатес за специални вечери.

ТЕЛЕ СЪРЦЕ БРАНО

Телешкото сърце с пипер е много пикантно и малко сърдечно на вкус. Рецепта, която днес е забравена.