Черен дроб с цвекло и картофи Кристиан Маргарит

Блог за здравословен начин на живот, хранене и спорт

дроб

цвекло

  • Коя е Кристи Маргарит?
  • Първо прочетете тук!
  • КАТЕГОРИИ
  • 7 минути
  • Спомени
  • Biz
  • Какво ядем?
  • градски
  • Диета
  • Предизвикателство GetFIT
  • GetFIT Radio Show
  • GetFIT видео
  • Добра храна
  • Моят дневник
  • Моето мнение за ...
  • презентации
  • Приятели
  • препоръки
    • AGH
  • Здраве
  • Секс
  • Спорт
  • Стероиди и допинг
  • добавки
  • Съвети и трикове
  • Кулинарен туризъм
  • Където ядем?

черен

Черен дроб и цвекло

Те са богати на желязо храни, които си помагат. Черният дроб е храна, много богата на желязо, цвеклото помага да се усвои. Недостигът на желязо може да доведе до анемия, проявяваща се с ниска устойчивост на усилие, световъртеж и други разстройства.

Избрах свински черен дроб, най-богат на желязо, но също така и на протеини, фосфолипиди, витамини, други минерали. Съотношението хранителни вещества/цена е абсолютно непобедимо. Има две опасения: замърсители и холестерол. Ако за холестерола проблемът е решен (това е фарс), за замърсителите проблемът остава. Държах го в мляко, по "стария метод" и се надявам, че много сложният метаболизъм в свинския черен дроб (сложни механизми за детоксикация) си е свършил работата.

черен

Други съставки: картофи (белени, нарязани), червен лук, зехтин, вода, сол, подправки. За подправки можете да изберете любимите си подправки.

Време за подготовка

Имам "мултикукър" от Heinner, устройство, което може да регулира температурата и времето за готвене. Това е добро за всичко (по-гъвкаво от бавното готварско печка). Според предпочитанията, той може да отиде на различни варианти, струва си да се тества.

цвекло

Можете да го намерите в офертата, в emag (кликнете за оферта). Той е много гъвкав, в него можете да направите всичко, от ориз и кисело мляко до супа и полента.

Първо направих картофите, при 120 градуса, 20 минути, с малко вода и зехтин. След това добавих черния дроб, лука и малко цвекло за още 20 минути.

Имах цвекло от консерва и ми беше по-лесно, така че, тъй като вече съм „сварен“, му трябва много по-кратко време. Това е "пара", нова технология, която по-добре запазва хранителните качества.