Черен дроб на скара в сос от червено вино - лесно и вкусно! Просто и вкусно!
(Реклама - Връзки и продукти) Черният дроб в чинията не е нещо за всеки, например, само че го ям тук. Така че сложих на скара черния дроб върху скарата вечер на „вдовец от слама“. Тъй като черният дроб е доста скучен сам по себе си, всичко трябваше да се подправи малко! 🙂
Черният дроб в сос от червено вино трябва да има страхотен вкус, казаха ми. Не по-рано каза и направи и избра вкусна рецепта за сос. Предлагаше се и сухо червено вино за гърлото и сос! Така че черният ми дроб и този на скарата бяха добре обгрижвани. Гарнитурата беше просто тиква на скара и вкусна хлебна ролка за изстъргване на соса от червено вино от тигана!
Приготвих тиквата Хокайдо на скара за около 5 минути от всяка страна, след това е готово и може да се яде.
Сосът и месото могат да се сложат на скара за кратко, преди да отидат заедно на масата!
Всичко изглежда много добре, нали? Сосът беше просто перфектен.
Ето кратък преглед на вечерята ми. Както беше написано по-горе, аз се наслаждавах на останалото червено вино, докато печех на скара и ядох. Беше сухо червено вино (Ramon Bilbao Crianza Rioja). От виното и черния дроб не е останало нищо! Но най-хубавото беше почти сосът с хляба! Вероятно знаете нещо подобно, почистете тигана!:-)