Черен дроб на бавен котлон как да приготвите вкусно ястие

Съдържание на статията

Готвене в мултикукър
Тайни на готвенето на черния дроб
Черен дроб на бавен котлон - рецепти със снимки
Пилешки дробчета на бавен котлон
Говеждо месо
Със заквасена сметана
С елда
Пудинг
Свински черен дроб на бавен котлон
задушен
С картофи
Запарен черен дроб
С гъби

В живота на всяка домакиня, гърнето заема специално място, тъй като служи като тиган, тиган, двоен котел и мини фурна, с които лесно се приготвя вкусна храна. Смята се, че храната в този уред е по-вкусна и освен това много по-здравословна.

Готвене в мултикукър

Черният дроб е карантия, която съдържа много витамини и различни минерали. Богат на магнезий, желязо и калий. Често се включва в диетите на хора, борещи се с анемия. Не всички готвачи обаче знаят как да готвят черен дроб на бавен котлон, за да направят деликатеса възможно най-вкусен, сочен и ароматен. Можете лесно да научите как да направите това, като следвате инструкциите стъпка по стъпка.

Тайни на готвенето на черния дроб

Следните препоръки за подготовка на черния дроб могат да служат като напомняне за начинаеща домакиня:

За да не може съставката да даде горчив вкус, препоръчително е предварително да се накисва в мляко, кефир или вода. Турция и пилешки карантии не трябва да подлежат на тази процедура.
Не забравяйте да заснемете и отрежете каналите.
Не е необходимо дълго време да се обработва карантията, в противен случай ястието ще изсъхне. Това правило не важи за черния дроб на пара.

Черен дроб на бавен котлон - рецепти със снимки

Ястията, приготвени от черен дроб на бавен котлон, могат да се готвят в различни варианти: гулаш, кюфтета, пудинг, пудинги, гювечи и други, а домакински уред помага за това. Не е нужно да стоите до печката и да уловите момента на желаната мекота на храната. По-долу има вкусна рецепта за готвене на черния дроб в мултикукър, която прави храната вкусна и по-ефективна от снимката. Благодарение на тефлоновото покритие върху контейнера на устройството, не е нужно да се притеснявате за изгарянето на продукта.

Пилешки дроб на бавен котлон

Тази съставка се счита за питателна и полезна, но много готвачи не знаят как да готвят пилешки дробчета на бавен котлон. Храната е идеална за обяд и вечеря. Много по-добре е да сервирате ориз или картофи с гарнитурата, които могат да се готвят в мултикукъра до основното ястие или отделно. Ако не харесвате конкретната миризма на основната съставка, можете да я накиснете в мляко за половин час предварително.

пилешки карантии - 1 кг;
лук - 1-2 бр .;
моркови - 3-4 бр .;
слънчогледово олио - 2 с.л. л .;
сол пипер;
пресни зелени.

Накълцайте лука.
Изпратете морковите на едро ренде.
Изпратете подготвените зеленчуци в кутията с инструменти, добавете масло. Оставете настрана, варете 10 минути.
Пригответе карантия. Изплакнете обилно под вода, без филм. Нарежете го наполовина.
Добавете зеленчуците, изсипете чаша вода (200 ml), разбъркайте, затворете капака и оставете да къкри около 30 минути.
След 10 минути до готовност за сол и черен пипер.
Оставете тигана да се готви за 15 минути, след това поставете в чинии и украсете със зелени.

Говеждо месо

Ястия, поднесени с картофи или елда, ще бъдат оценени както от деца, така и от възрастни. Говеждото се готви в бавен котлон за около. Гответе 30 минути. Това спестява много, когато вечер трябва да нахраните гладно семейство бързо, след дълъг работен ден. Гарнитурата може да се приготви в купа, това спестява време и прави ястието още по-полезно.

телешки карантии - 1 кг;
лук - 2 бр .;
брашно - 2 с.л. л .;
вода (варена) - 200 ml;
слънчогледово олио - 2 с.л. л .;
копър - няколко клона;
зелени - от всякакъв вид;
сол и черен пипер.

Освободете предварително накиснатия черен дроб от филма и каналите.
Нарежете на малки парченца.
Овалва се в брашно.
Нарежете лука на четвъртинки.
Поставете лука на дъното на купата. Задайте режим „Bake“. Филтрирайте в масло за 5 минути, като разбърквате от време на време.
Добавете парче месо към лука, разбъркайте, запържете за 4-5 минути.
Налейте чаша топла преварена вода, подправете със сол и черен пипер. Разбъркайте добре. Затворете капака.
Превключете в режим „Ваксиниране“, гответе прибл. 20 минути.
Сервирайте ястие с билки.

Със заквасена сметана

Това ястие има фина текстура и ароматен сос. Дори начинаеща домакиня може да направи черен дроб със заквасена сметана на бавен котлон и този метод на готвене стъпка по стъпка ще ви помогне да направите подробна снимка. За да премахнете горчивината, първо накиснете продукта в мляко и го поставете на хладно място за 2-3 часа. За да избегнете време за готвене, препоръчително е да направите това предварително, например сутрин, ако храната е планирана за обяд.

телешки карантии - 1 кг;
лук - 2 бр .;
слънчогледово олио - 2-3 с.л. л .;
20% заквасена сметана (или сметана) - 200 мл;
вода - 150-200 мл;
брашно - 2 с.л. л .;
сол пипер.

Нарежете лука на ситно и изпратете в купата със слънчогледово олио.
Задайте режим "Bake" на 25 минути.
Запържете лука.
Нарежете месото на филийки, добавете лука, разбъркайте. Време за печене 20 минути.
Подправете с черен пипер, добавете заквасена сметана и вода. Разбъркайте добре до гладка смес.
Добавете брашно и разбъркайте отново. Той добавя вискозитет към контейнера. Поради количеството брашно, можете да регулирате и изберете желаната текстура. Ако използвате повече заквасена сметана, брашното не е включено в съставките.
Задайте режим "Гаси", таймерът - 40 минути, затворете капака.
Когато ястието е готово, струва си да добавите сол, да разбъркате и да го оставите да се готви.

С елда

Елдата е полезен продукт - съдържа много микроелементи, мастни киселини и органични киселини. Тази зърнена култура се препоръчва особено за диабетици. Чернодробната елда може лесно да се приготви в бавна печка, храната е ароматна и здравословна. За да направите ронлива каша, трябва да следвате тази класическа рецепта със снимка.