Черен чесън - 3 бързи и лесни рецепти

Чесънът е нашата подправка с почистващ и антибактериален ефект, особено препоръчителен за студения, студен есенно-зимен период. Ето защо също така бързо показваме 3 шамара прости и бързи ястия с чесън.

Супа

Суровият чесън е най-ефективен (тук можете да научите всичко важно за него), но горещата чеснова супа също може да помогне много срещу бацили. Харесваме и традиционната, унгарска, чеснова супа от червен пипер, но кремообразната супа от чесън, която обогатява гамата от крем супи, е толкова копринена и затопляща душата, че определено трябва да я опознаете.

Състав:

• 1 средна глава чесън
• 3 дл сметана за готвене
• сол
• смлян бял пипер
• раздробена мащерка
• накълцан магданоз
• настъргана лимонова кора

Да дръпне:

• 1/2 dl олио за готвене
• 3 супени лъжици брашно от щрудел

За сервиране:

• настъргано пушено сирене или препечени кубчета хляб

Приготвяне: Натрошете обелените скилидки чесън. В тенджера направете рязко движение: загрейте олиото, поръсете го с брашно и на умерен огън за около. Разбърквайте непрекъснато в продължение на 1 минута. Свалете от огъня, изсипете настъргания чесън, разбъркайте и поставете отново на огъня, запържете за кратко, след това залейте 1,5 литра студена вода. Налейте сметаната и подправете със сол, смлян бял пипер, счукана мащерка, настъргана кора на половин лимон и 1 връзка наситнен магданоз. Варете на умерен огън за около. за 10 минути.

---