Чат мигрена, невродермит, спортно хранене - ръководство - здраве
Ренате: Колко здравословно е готвенето в микровълнова фурна?
Д-р Ан Флек: Внимателното готвене, което означава, че малко хранителни вещества се губят, е по-здравословно.
Фридерике: Аз съм хоби атлет (Кросфит три пъти седмично и тренировки по бягане веднъж или два пъти седмично в подготовка за полумаратона в Хамбург) и винаги имам чувството, че съм гладен, независимо какво и колко ям. Каква може да е причината или на какво трябва да обърна внимание в диетата си?
Място: При обилна и интензивна физическа активност консумацията на калории се увеличава съответно. Когато избирате храна, трябва да се съсредоточите върху бавно смилаемите въглехидрати (известни преди като "сложни" въглехидрати), например зеленчуци, богати на фибри и фибри и допълнително запълващи протеините като градивен елемент на мускулите.
Sarah81: Кокосовият сироп по-добър ли е от нормалното захар?
Място: Сиропите и сиропите могат да бъдат по-трудни за храносмилане от обикновените захарни компоненти като нормалната трапезна захар. В крайна сметка захарта е същото като захарта. Дозата прави отровата. Със захар от кокосов цвят има доказателства, че нивото на реакцията на кръвната захар е малко по-ниско, отколкото при конвенционалната домашна захар.
Sarah81: Здравословни ли са така наречените майчини сокове (нар, морски зърнастец)? Например в комбинация с кисело мляко?
Място: Соковете, направени от нар и морски зърнастец, се характеризират с високо съдържание на витамин С например и на този фон са добавили ползи за здравето. При консумация на плодови сокове обаче е важно - за разлика от чистото парче плод - в него да има по-малко фибри, които забавят реакцията на кръвната захар. Ето защо е препоръчителна умерената консумация на сокове.
Синди: Какви храни препоръчвате вечер веднага след тренировка? Достатъчен ли е протеинов шейк, за да не си лягате с пълен стомах?
Място: От гледна точка на хранителната медицина, след интензивна спортна дейност е препоръчително да се дават протеини веднага след тренировка за натрупване на мускулна маса. В дългосрочен план бих разчитал и на натурални храни, богати на протеини, без много добавки, например тлъста риба (пушена сьомга, пъстърва) или гръцко кисело мляко с нарязани бадеми. Може да се приготви бързо и ви осигурява висококачествени градивни елементи за протеини.
Ан: Бих искала да помагам в продължение на четири седмици Диетични шейкове подкрепя промяната ми в диетата (за намаляване на теглото). Подходящи ли са и шейковете без рецепта, които се предлагат в аптеките и отговарят на критериите, които сте описали?
Място: Диетичните шейкове са само патерица и не са заместител на разумна, индивидуална промяна в диетата, която ви подхожда лично и която отчита вашите предпочитания и толерантности. Приети в дългосрочен план, те могат да имат неблагоприятен ефект върху чревната среда поради многобройни добавки. Ако имате много наднормено тегло и след изричен медицински съвет, такива продукти са напълно приемливи за определен период от време. В този случай се препоръчват само висококачествени продукти без добавена захар.
Криси: Въпреки интензивните силови тренировки три до четири пъти седмично и приемът на калории от 1300 до 1800 (най-вече 1400) и приемът на протеини от около 100 грама, не отслабвам. Забелязвам как мастната тъкан стана повече. Нивата на щитовидната жлеза са наред (TSH 2.8). На 27 години съм и тежа 67 килограма, визуално много мазнини. Яжте много зеленчуци, мазнини около 30 грама, дълговерижни въглехидрати най-вече само сутрин, контролирайте всичко с приложение от август миналата година. На кантара нищо не се случва. Какво греша?
Д-р Ан Флек: Количеството консумирани въглехидрати трябва да се провери. Също така забелязвам, че стойността на TSH, т.е. стойността на хормона на щитовидната жлеза, е официално в нормалните граници, но има тенденция да е малко висока за по-млад човек. Бих ви посъветвал вашият семеен лекар или интернист също да провери вашите свободни хормони на щитовидната жлеза и вашите щитовидни антитела. От моя опит това често води до изненадващи резултати.
Миски: Защо е противовъзпалителни храни препоръчва да не се консумират повече от два бразилски ядки на ден? Вредно ли е това? Няколко дни ям още няколко.
Място: Като пример за ядки, бразилските орехи са основно много здравословни, те осигуряват фибри за здравословна чревна флора и висококачествени, запълващи протеини, както и много жизненоважен селен. От решаващо значение е, ако редовно се консумират твърде много бразилски ядки, тъй като това може да доведе до предозиране (бел. Редактор: особено радий, който е силно обогатен с бразилски ядки). Също така се уверете, че ядките не са замърсени с плесен.
Ирис: Въпрос относно млечните продукти: Препоръчвате сирене само в много ограничена степен, защото млечните продукти могат да стимулират възпалението. От друга страна, препоръчвате нискомаслено извара на идеална закуска. Какво има в сиренето, което го прави по-малко подходящо?
Място: Въпросът ви е много умен и показва как се справяте с нещата. Често се препоръчва постна кварка, не защото е постна, а защото има особено голямо количество ценни съдържащи сяра аминокиселини - като градивен елемент за протеини и като транспортно средство за висококачествени мастни киселини. Препоръчваме да комбинирате нискомаслени кварки с богати на омега-3 мазнини, като комбинацията от ленено масло и масло от пшенични зародиши. Това е тайната. Представям си, че комбинацията от сирене с ленено масло е малко по-трудна в кулинарно отношение. Кваркът с ниско съдържание на мазнини е лидер с ниски разходи.
lil73: Казвате, че три чаши прясно сварено кафе са противовъзпалителни. За съжаление не мога да взема кафе, така че коя е най-добрата алтернатива?
Място: Не се безпокой! Има толкова много начини за намаляване на възпалението. Важните омега-3 мастни киселини са оптимални и дори явно превъзхождат кафето: особено дълговерижната (DHA) от мазна риба (например сьомга, скумрия, риба тон и херинга), но също така и късоверижната (ALA) от растителни масла като ленено масло, конопено масло, Масло от пшенични зародиши и орехово масло. Доставката на DHA, дълговерижната омега-3 мастна киселина, е много недостатъчна в тази страна. Обърнете внимание на това преди всичко. Относно напитката: Опитайте прясно приготвен чай от джинджифил, направен от парче джинджифил с размер на палец - настърган и залейте с вряща вода (приблизително 70 градуса), която вече не кипи гореща. Така се запазват ценните етерични масла.
Мария: Те помагат Диетични съвети при атопичен дерматит също с prurigo nodularis?
Място: Вашето заболяване е много рядко състояние. Препоръчително е да тествате тук индивидуално. По принцип се препоръчва противовъзпалителна диета с висококачествени мазнини и много фибри и богати на антиоксиданти зеленчуци, както и малко захар. Проверете дали толерирате млечни продукти.
Марк: Закуската, която препоръчвате с нискомаслени кварки, ленено масло и масло от пшенични зародиши, плодове и ядки също подходяща ли е за малки деца? Синът ни (22 месеца) би го харесал, но добре ли са маслата и за малки деца?
Катлийн: Имам Спондилоартрит, Екзема и проблеми с червата. В много от вашите рецепти съм виждал, че различни видове плодове като ябълки, Круши, Може да се използва киви и др. Поради кръстосаните алергии устата ме сърби или венците ми се подуват. С какви други видове плодове мога да ги заменя?
Място: Зеленчуците са най-добрият плод. Няма витамин, нито минерал, който да не намерите в зеленчуците. В случай на вашите заболявания, препоръчваме диета, богата на антиоксиданти и по този начин противовъзпалителна. Вземете зеленчуци и добри мазнини. Изпробвайте внимателно видове плодове, като боровинки. Но не се измъчвайте с догмата, че трябва да ядете плодове, зелените листа също.
Silke: Аз (на 44 години) имам невродермит от ранна детска възраст. Яденето на цитрусови плодове влошава сърбежа, затова го пропускам Портокали и т.н. Как иначе мога да добивам Витамин Ц-Задоволяване на нуждите, особено през студения сезон?
Място: Всъщност цитрусовите плодове са потенциален спусък за екзема. Има отлични алтернативи на снабдяването с витамин С, например от авокадо, червено зеле - което дори надвишава съдържанието на витамин С в екзотичните плодове асаи - и зеленчуци, например видове зеле. И незабележимият и скромен магданоз.
Сандра: Имам мигрена от декември - за две седмици този месец. Пия хапчето от октомври заради диагноза. Може ли да е заради това? Никога преди не е имал мигрена.
Място: Да! Нека вашият специалист провери това отново и препоръча алтернативен препарат.
Рут: С Зърнени храни Препоръчвам Правопис, Ечемик. на ръж Не съм чул нищо. Ами това зърно?
Място: Няма нищо против ръжта, преди всичко обикновено се препоръчват хлябове, печени с естествена закваска, тъй като те провокират значително по-ниска реакция на кръвната захар, отколкото хлябовете, печени с мая.
Рита: Аре Лупините като източник на протеин Препоръчва се за вегани или кой веган протеинов източник би бил препоръчан?
Място: Лупините наистина са алтернативен източник на протеин. Както при соевите продукти, важно е да се внимава за потенциално алергична реакция (соевата напитка е от решаващо значение, ако имате известна алергия към поленов брезов бряг). Добри източници на растителен протеин са бобовите растения, гъбите, ядките, бадемите и семената. Салатите и зеленчуците също имат протеин по принцип, но значително по-малко като количество. Като веган трябва да ядете по-големи количества, за да получите достатъчно количество протеини. За достатъчно количество протеин ще трябва да изядете две до три глави маруля и една до две броколи по отношение на количеството.
Илзе: От доста време се опитвам да отслабна. Но за мен нищо не пада, по-вероятно отново. По отношение на храненето ядем повече зеленчуци или салати и много често ходим на колело - между 20 и 50 километра. На работа всеки ден изминавам между 10 000 и 20 000 стъпала. Може би имате идея защо не отговарям? Бихте ли ми дали няколко съвета какво да правя или как да отслабна?
Място: Би било интересно да попитате дали ви се е налагало да приемате антибиотици много често през живота си или сте спрели да пушите. И двете са например лесно пренебрегвани причини за промяна в чревната среда. Тогава чревните бактерии могат дори да извлекат голям брой калории от листата на марулята. Бих намалил количеството въглехидрати (хляб, тестени изделия, ориз, картофи, сладкиши, включително подсладители) и вместо това бих използвал много фибри - като храна за здравите и отслабващи чревни бактерии. Това означава: много лук, чесън, зелени листни зеленчуци, прясно кисело зеле, богати на горчивина зеленчуци като цикория, радикио и рукола. И ако нищо не се промени след няколко седмици, бих препоръчал анализ на чревните бактерии в лаборатория, ако е необходимо.
Габи 55: Имам един Непоносимост към хистамин и промених диетата си. За съжаление няма подобрение при мигрена. Сусамовите рулца са в менюто ми, защото ръженият или пълнозърнест хляб не е подходящ или хлябът от квас. За съжаление има различни списъци с храни и тяхното съдържание на хистамин. Кое можете да препоръчате?
Място: В зависимост от индивидуалната поносимост определено има случаи, при които консумацията на храни, богати на хистамин, например домати (кожа), чушки (кожа), салам, риба тон или авокадо, води до пристъпи на мигрена. Трябва да изберете много прясна, неподправена храна, да избягвате консервирани продукти и да консумирате храна, която се е размразила веднага. Дълго прекъсната студена верига също е от решаващо значение.