Chakhokhbili от говеждо, Готвим вкусно и у дома

Chakhokhbili от говеждо месо

вкусно

Chakhokhbili е национално грузинско ястие, приготвено от птиче месо, особено от домашни птици. Характерна особеност на chakhokhbili е предварителното (преди задушаване) сухо печене на месо в продължение на 15 минути без никаква мазнина (според Wikipedia). Понякога при приготвянето на това вкусно месно ястие може да не се добавя вода, влагата ще се отделя от зеленчуците, особено от лука. Останалото е за вкуса на готвача. Е, някой готвач излезе с идеята да готви chakhokhbili изобщо не от пилешко месо, а от говеждо месо. Естествено и вкусно! Основното нещо трябва да бъде много лук и малко (или много) пикантност. Опитайте и се насладете!

Рецепта за говеждо месо Chakkhkhbili:

500 г говеждо (не постно)

0,5 кг домат (може да се замени с лъжица доматено пюре)

1-1 \ 3 люти чушки шушулка