Чаят може да съдържа повече калций, отколкото млякото Румъния Либера

Мария, Букурещ: Наскоро пих в чайна "Kuki Cha Tea", напитка, приготвена от печени стъбла на зелен чай. В менюто беше посочено, че съдържа шест пъти повече калций от кравето мляко и .

калций

Rl онлайн 0 коментара

Може да съдържа големи количества калций, но това не означава, че е усвоим. Самото присъствие на минерал в даден продукт не означава, че той е полезен. Ако искате да приемате калций от нещо различно от краве мляко, препоръчвам сардини, дори консервирани, но да са цели, със скелета. Сардините имат най-висока наличност на калций, т.е. той се усвоява най-добре от организма. Сардините също имат фосфор и витамин D3, най-активната форма на витамин D и освен това предлагат качествени протеини. Яйцето също е добър източник на калций и витамин D3. Следват пробиотичното кисело мляко и сирене, но при последното трябва да внимавате с броя на калориите и да не ядете много.

Георге Менчиникопски, директор на Института за изследване на храните в Букурещ