Чай, здравословна напитка и звезда

Това е най-пиената напитка в света зад водата! Чаят е хилядолетен селскостопански продукт, но от 10 години познава безпрецедентна лудост във Франция, особено заради добродетелите, които му се приписват.

В rue des Marchands в Колмар, една от най-оживените в центъра на града, Същността на чая винаги е пълна. Мюриел Фрей, управителката, потвърждава модния феномен, свързан с чая: „Има много хора, които искат да спрат да пият кафе и да отидат на чай. Кофеинът и теинът всъщност са една и съща молекула, но те не предизвикват еднакви ефекти: когато едно кафе ще има незабавно и може би стресиращо действие, чаят ще действа постепенно в продължение на 4 до 5 часа за стимулиращ ефект, но и за релаксация. "

звезда

Клиентите идват предимно за зелен чай, звездата на списанията и книгите за чай, тъй като е доказано, че е антиоксидант, който предотвратява стареенето и рака. Това, което клиентите може да са по-малко осведомени, е, че тези проучвания се финансират от страни производители на зелен чай, водени от Китай и Япония. И че другите чайове също имат признати ползи, дори ако са по-малко рекламирани: по този начин тъмният чай, наричан още „яжте мазнини“, е ефективен за балансиране на холестерола.

Идеята, че чаят е полезен за здравето, сега е толкова разпространена, че някои клиенти идват в магазина, за да поискат чай срещу сърдечно-съдови заболявания: „Казваме им да се свържат директно с лекаря или фармацевта си, шегува се Мирей Фрей. За нас чаят е преди всичко време за забавление! “ И в този магазин има какво да се направи, предлага се повече от 200 сорта, които организират дегустационни вечери веднъж месечно.