Чай с мляко 8 вкусни рецепти (от цял ​​свят) - thé Parfait

Как ви хареса последният ви млечен чай?

Независимо дали сте дългогодишен фен или начинаещ, който се интересува да опита няколко нови напитки, ще бъдете приятно изненадани от рецепти за млечен чай които имаме за вас.

The млякото е една от добавките за кафе и чай най-популярни в света.

Поради естествените си захари (наречени лактоза), той добавя сладост.

Най-общо казано, млечният чай се прави от черен чай.

Това са по-скоро смели чайове от Асам и Цейлон, отколкото автопиещите на Qimen, Darjeeling и Nilgiri.

Млечният чай може да се приготвя и с други видове чай, като зелен чай мача.

От индийския масала чай и хонконгския млечен чай до млечния чай в британски стил, ето някои от многото начини да се насладите на млечен чай.

1. Тайландски млечен чай

свят

Тайландски млечен чай

Подобен на тайландски студен чай и в тайландско студено кафе, този чай идва с тежка доза мляко. Сервира се добре и горещо и е много успокояваща напитка.

Тази рецепта за тайландски млечен чай съдържа както подсладено кондензирано мляко, така и изпарено мляко само с малко захар, така че е напълно сладко.

Това контрастира с многото подправки като

  • кардамон
  • канела
  • тамаринд
  • и ванилия
  • и е перфектен с цейлонски чай.

2. Индийски пикантен млечен чай (Masala Chai)

По-известен на Запад като "Чай„Или„ чай чай “, индийски пикантен млечен чай (масала чай) е смес от подправки, чай, захар и мляко. Той е от Индия, където вариациите изобилстват.

Разнообразието от напитки под знамето „chai“ нарасна още повече, откакто напитката излезе извън индийския субконтинент.

Можете да разгледате рецепти за кашмири чай и кофеин без кофеин, както и поетапно фотоурок за това как да направите масала чай от нулата.

3. Британски млечен чай

Твърди се, че обичаят да се добавя мляко към чая е започнал във Франция, а след това се е утвърдил в Англия. * Днес е обичайно британците да добавят мляко и захар към чая си, докато във Франция хората предпочитат малко лимон в бирата си.

Това ръководство за британски млечен чай включва преглед на чая във Великобритания, как да направите „перфектна чаша чай“ (типичен британски идеал, ако някога е имало такъв) и как да добавите мляко към чашата си чай.

Французите не бяха първите, които добавиха млечни продукти към чая си.

В ранните дни на чай големи парчета компресиран пуер чай от Юнан, Китай се продават в Тибет, където се варят с масло от як.