Чай от праскови и джинджифил за 8 души - рецепти на масата

Съставки

За 2 л чай

души

  • 8 г зелен или черен чай
  • 5 праскови
  • 50 г джинджифил
  • 250 г пудра захар

Подготовка

Изплакнете прасковите и ги нарежете на парчета. Резервирайте няколко за презентация. Настържете джинджифила.

Поставете всичко в тенджера с 50 cl вода и захарта. Емулгирайте за 15 секунди в ръчен блендер, след което загрявайте на слаб огън в продължение на 20 минути. Филтрирайте сиропа през сито.

Влива се чаят в 2 л много гореща вода за 5 минути, оставя се да се охлади и се поставя в хладилника за 2 часа.