Чай от куркума с джинджифил и лимон

Какво е жълто, принадлежи към семейство джинджифилови и произхожда от Южна Азия? Вдясно, коренът от куркума. Грудката убеждава не само с красивия си жълт цвят, но и със своите ползи за здравето: Куркумата укрепва имунната система и осигурява на тялото ни важни витамини.

лимон

Шафран корен, куркума или куркума? Жълтият, подобен на джинджифил корен има много имена. Той не се използва само като естествен оцветител и подправка, но има и различни лечебни ефекти. Етеричните масла и куркуминът, който е отговорен за жълтия цвят, имат противоракови, противовъзпалителни и антиоксидантни свойства. Куркумата съдържа също много витамин В6, мед, манган и желязо.

Особено през студения сезон трябва да осигурим на тялото си достатъчно витамини и хранителни вещества, за да предотвратим настинки и грипоподобни инфекции. Куркума, пресен джинджифил и лимон са точно подходящите витаминни бомби за зимата! Комбинираме и трите съставки и приготвяме горещ чай от куркума. Опитайте това вкусно и в същото време много здравословно създание на чай и се подгответе през зимните месеци.

Рецепта за пресен чай от куркума

Съставки за 4 чаши

  • 2 ч. Л. Прясно настърган корен от куркума (или на прах)
  • 2 супени лъжици прясно настърган джинджифил
  • Сок от 2 лимона
  • 1,5 литра вода
  • 1/2 чаена лъжичка канела

  1. Сложете 1,5 литра чаена вода.
  2. Обелете куркумата и джинджифила и след това ги настържете на ситно. Изцедете лимоните и ги оставете настрана.
  3. Поставете настърганите подправки в чайник и ги залейте с гореща вода. Оставете го да стръмни за няколко минути.
  4. Разбъркайте лимоновия сок и канелата преди сервиране. Готово!

Съвет: Ако ви харесва пикантно, заменете канелата с пикантна подправка като лют пипер или лют червен пипер. Ето как жълтият чай се превръща в огнено вкусово изживяване. Нищо за слаби нерви!

Трябва ли чаят да е вкусен и сладък? След това разбъркайте лъжица мед в горещата си напитка.

От вътрешна подправка до нова здравна тенденция: Научете повече за куркумата от жълто чудо Чували ли сте за Златното мляко? Прочетете какво се крие тук >>