Чай, но прекрасен! Добре; годни
Обсебените консуматори на чай знаят точно характеристиките на всеки вид чай и също така са наясно коя чаена трева трябва да се накисва или вари при каква температура, за да се разтворят най-добре активните съставки в тях и да имат благоприятен ефект. Любителите на чая са онези, които, благословени с истински ловен инстинкт, се разхождат и пазаруват между рафтовете на магазините и наблюдават кога се появяват [...]
Обсебените консуматори на чай знаят точно характеристиките на всеки вид чай и също така са наясно коя чаена трева трябва да се накисва или вари при каква температура, за да се разтворят най-добре активните съставки в тях и да имат благоприятен ефект. Феновете на чая са тези, които се разхождат и пазаруват по рафтовете на магазините, благословени с истински ловен инстинкт, и наблюдават кога се появява новост на вътрешния пазар на чай.
Бихте ли знаели и характеристиките на различните чайове? Не сте редовен пиещ чай, но искате да знаете какво го прави толкова здравословен, какво го прави различно от кафе и как работи?
Чаят е разнообразен
От листата на Camilla sinensis се приготвят и черен, зелен и бял чай. Цветовата разлика се дължи на обработката на листата и е резултат от естествения процес на ферментация.
По време на този процес по-рано изсъхналите и усукани листа са изложени на въздух. Следователно цветът на листата става ярко зелен в кафяв. Тази ферментация се прави за черен чай, докато при приготвянето на зелен чай листата се задушават, така че зеленият цвят да се запази. В случай на бял чай не се използва процедура, те просто изсушават листата.
Чаят е здравословен
Както черният, така и зеленият чай съдържат антиоксиданта - главно полифеноли. В допълнение към антиоксидантните полифеноли, зеленият чай съдържа и минерали и витамини, които увеличават ефекта на антиоксидантните елементи. Благодарение на тези съставки, зеленият чай може да намали шансовете за развитие на сърдечно-съдови заболявания (със здравословен начин на живот, разбира се!) И развитието на някои тумори. Също така може да играе роля за поддържане здравето на зъбите, венците и устата. Една чаша чай съдържа около 0,15 милиграма флуор. Известно е, че флуорът има благоприятен ефект върху зъбите. Ежедневните нужди на човек от флуор са между 3 и 4 милиграма (за възрастни). Консумацията на чай допринася за задоволяване на нашите нужди от флуор. Бавно можем дори да класифицираме зеления чай като функционална храна поради разнообразието му. Трябва обаче да се внимава тези ефекти да не заменят лечението на вече съществуващи заболявания!
Чаят ободрява
Ободряващият ефект на чая, приготвен от листата на чайния храст, се дължи на съединението теобромин (накратко теенин). Този ефект, за разлика от кафето, има по-бавен ефект, но продължава по-дълго! Ако наистина се уморите в офиса, искате малко тоник и накрая излизате от 3 кафета на ден, за вас е измислен чай! Отпивайки чаша зелен чай, можете значително да подобрите психическата си издръжливост.