Чай или кафе коя е най-добрата напитка за здраве Femme Today The MAG

Тези две напитки разделят изследователите: проучванията се следват и не си приличат по отношение на техните добродетели. Какво знаем днес ?

кафе

Дълготрайни ползи

Чай: по-малко сърдечни заболявания

Изследване, публикувано през януари 2020 г. в European Journal of Preventive Cardiology и проведено върху над 100 000 китайци в продължение на 7,3 години, показва, че пиенето на чай поне три пъти седмично по устойчив начин намалява риска от развитие на сърдечни заболявания или инсулт ( мозъчно-съдов инцидент). Редовните пиещи чай дори живеят с 1,26 години по-дълго от тези, които никога не го пият. Счита се, че ефектът се дължи на полифенолите в тази напитка, което дава на зеления чай предимство пред черния чай (по-малко богат на антиоксиданти).

Кафе: по-ниска смъртност

Европейско проучване, публикувано през 2017 г. в Annals of Internal Medicine и проведено върху над 500 000 души, показва връзка между консумацията на кафе (включително дека) и намаляването на смъртността. „Най-важната полза беше намаляването на риска от смърт от заболяване, свързано с храносмилателната система, което е съвсем логично, тъй като това е областта на тялото, изложена на най-високите концентрации на биоактивни вещества в кафето“, уточнява д-р Уилям Ли, в книгата си Яжте добре за изцеление (изд. Hugo New Life).

Изправени пред рак

Чай: противотуморни свойства

Зеленият чай, богат на антиоксиданти, показва противоракови свойства in vitro и при животни, но по-малко ясно при хората. Катехинът участва чрез защита на ДНК и ограничаване на ангиогенезата (образуването на кръвоносни съдове, участващи в тумори). Намален риск от рак на дебелото черво се наблюдава и при хората с консумацията на зелен чай, отново благодарение на катехините. Внимавайте обаче да не го пиете прекалено горещо (като кафе), което увеличава риска от рак на хранопровода.