Чай и кафе, съюзниците за отслабване
Каква роля играят в управлението на теглото ?
Чаят и кафето са добре известни стимуланти. И двете съдържат кофеин, това естествено вещество с горчив вкус, което стимулира централната нервна система. Това е фармакологично активната молекула най-консумираните в света (120 000 тона годишно). В умерени дози се смята, че има полезни свойства за здравето, като подобряване на паметта и концентрацията. Но какво да кажем за ролята му управление на теглото ?
Извлечен от семената на кафеното дърво, кофеинът е химически почти идентичен с теина, съдържащ се в настойки от чаени листа и пъпки. Ето защо днес се приравняваме теин с кофеин. Чаят и кафето обаче не работят еднакво; в чая кофеинът се свързва с танини в чая, които забавят асимилацията му в организма и по този начин имат по-гладки ефекти с течение на времето от кафето. По този начин говорим застимулиращ ефект от 3 до 6 часа за чай, докато кафето има ефект вълнуващо, по-късо.
Чай и кафе: добродетели за отслабване ?
Активен кофеин изгаряне на мазнини. В комбинация с a Здравословно хранене, това би било предимство за по-добро управление на теглото. Всъщност това би увеличило термогенезата (производството на топлина от тялото), като по този начин ще увеличи енергийните разходи. Тогава ще има по-малко излишна енергия, която може да се съхранява като мазнина! По време на диета, консумиране на зелен чай насърчава загубата на тегло и ограничава наддаването край на диетата [1] .
Колко да се консумира ?
- Препоръчителен максимален дневен прием на кофеин [2]: до 300 mg за жена и 400 mg за мъж.
- Някои фигури [3]:
- 150 ml безкофеиново кафе: 2-5 mg кофеин
- 150 ml филтърно кафе: 60-125 mg кофеин
- 150 ml разтворимо кафе: 40-105 mg кофеин
- 30 ml кафе еспресо: 50 mg кофеин
- 150 мл чай (саше): 30-40 мг кофеин
- 150 мл зелен чай: 20 мг кофеин
- Консумирайте чай и кафе по умерен начин: така наречената "нормална" доза е между 200 и 300 mg кофеин на ден. Или еквивалентът на две до три чаши филтърно кафе или от пет до шест еспресо.
- Пий си Черно кафе избягване на сметана, захар, мляко: не съдържа всякакви калории !