Чай чай съставки, ефекти и подготовка

24 март 2019 г. от Даниела Стабер Категории: Хранене

Чайният чай първоначално идва от индийския регион и там се нарича Chai Masala. Благодарение на безпогрешно пикантния си аромат, той също е много популярен сред нас. Ще ви покажем как да направите свой собствен микс.

Чай произлиза от севернокитайския език и думата "Ча", което в превод означава просто чай. Чаят и думата намериха пътя си до останалия свят чрез Пътя на коприната. И до днес на много места по света чаят се нарича Cay или Chai. Строго погледнато, чай чай не означава нищо друго освен чай чай.

Днес чаят чай е популярен чай от подправки от Индия. Там подправеният чай се нарича Chai Masala. Вкусният чай произлиза от Аюрведична чест на здравето.

Чай чай: Това е, което имат подправките

Няма стандартна рецепта за Чай Масала. Семейните рецепти често се предават през поколенията. Ето защо вкусът на чай винаги е малко по-различен. Твърди се, че пикантният чай има храносмилателен ефект. Освен това кофеинът и подправките, които съдържа, трябва да стимулират, а не да разстройват.

Чай Масала основно се приготвя винаги от пресни подправки, докато Чай Латте, западно изобретение, често направено от сироп. Следните съставки могат да бъдат намерени в повечето смеси от чай чай:

Съставки за вашия чай чай

Chai Masala е перфектна напитка за студените дни, тъй като пикантността затопля тялото ви отвътре. Можете също да използвате чая цял просто го направи сам и не трябва да прибягвате до скъпи продукти за чай или сиропи с ненужни добавки.

И двете са при покупка подправки и чай особено важно Органично качество да се сложи. По този начин избягвате Замърсяване от пестициди. Обърнете внимание на това с черния чай Fairtrade печат. Това ви гарантира честна търговия, от която се възползват и работниците на чайните плантации.

Класическият индийски чай чай има много интензивен вкус. Ето защо често се приготвя с мляко. С регионално растително мляко, като овесеното мляко, лесно можете да си представите веган вариант.

Има и безброй възможности за подслаждане на вашия чай чай. Сироп от мед или кокосов цвят закръглете вкуса на чая особено добре, но също така кафява домакинска захар е добре пригоден.

Ако ви харесва пикантно и малко по-люто, разбира се, можете да пиете чай чай без никакви добавки.

Съставки за около един литър чай:

1 пръчка канела
5 капсули кардамон
4 скилидки
2 ч. Л. Семена от анасон
1 супена лъжица семена от копър
2 чаени лъжички ситно нарязан корен от джинджифил
3 супени лъжици органичен черен чай (алтернативно 3 пакетчета чай)
Подсладител по ваш избор
по избор мляко по ваш избор

Подготовка на Чай Масала

The подготовка чай чай е много проста:

Пасирайте леко подправките и след това леко ги препечете в подходящ тиган. По този начин етеричните масла и пълният вкус на подправките могат да се развият напълно.
Поставете печените подправки в тенджера и ги залейте с около литър вода.
Затворете капака, след което изчакайте водата да къкри.
След около пет минути добавете листа от черен чай.
Сега можете да добавите мляко в зависимост от вашия вкус. Ако предпочитате чаят ви да е плътен, ще ви трябват около 250-500 милилитра мляко.
Оставете чая да стръмни за около 15 минути.
Прецедете готовата си Chai Masala през фино сито.
И накрая, можете да подправите чая с подсладител по ваш избор.