Чаена кърпа Варена палитра Съд кърпа Рецепта варена палитра - Marmiton

Съставки

cl бяло вино

куб от бульон

щипка пипер

дафинов лист

клонка мащерка

клонче розмарин (или букет гарни)

1/2 солена палитра (около 500 г), увита във възлен плат, предварително добре сварен

Обелете и нарежете морковите на клинове, на части от около 5 cm.
Обелете лука и го нарежете на много груби парчета.
Нарежете цялата ябълка на едри четвъртинки.
Увийте палета в кърпата за чай, завържете го здраво, след това сложете всички съставки в голяма тенджера.
Оставете да заври, намалете котлона до минимум (без да къкри), след което гответе 3 или 4 часа.